Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
DIN EN ISO 4833-1 A-1 E-2020
Документ «DIN EN ISO 4833-1 A-1 E-2020» представляет собой международный стандарт, который устанавливает методы микробиологического анализа для определения количества бактерий, присутствующих в пищевых продуктах и кормах. Основная цель этого стандарта заключается в формализации и стандартизации процессов, обеспечивающих точность и повторяемость результатов в таких анализах.
Стандарт регламентирует методы, параметры и требования к процедурам, которые используются в лабораториях для подсчёта колоний микроорганизмов. В частности, он детализирует условия инкубации, необходимые для культивирования микробов, а также описывает методы отбора проб и их подготовку для анализа. Эти аспекты позволяют обеспечить максимальную достоверность получаемых данных.
Технические детали, указанные в стандарте, включают температурный режим инкубации, время ожидания и используемые среды для культивирования. Стандарт акцентирует внимание на необходимости соблюдения санитарных норм и правил, что помогает минимизировать влияние внешних факторов на точность измерений. Классификация микроорганизмов и измеряемые величины также строго регламентированы, что способствует однозначному интерпретированию результатов.
Целевая аудитория стандарта охватывает производителей пищевых продуктов, лаборатории и контролирующие органы, которые занимаются качественным анализом продуктов питания. Данный документ является важным инструментом для обеспечения безопасных производственных процессов и контролируемых условий при производстве и изготовлении пищевых товаров.
Практическое значение стандарта выражается в повышении уровня безопасности и качества продукции, что в свою очередь способствует охране здоровья граждан. Также стандарт обеспечивает совместимость между различными лабораториями и организациями, что укрепляет доверие к результатам микробиологических исследований. В случае наличия изменений в антигенной специфике или методах анализа, они кратко упоминаются в документе, что подчеркивает его актуальность и важность в сфере микробиологии.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Скачать документ нельзя. Вы можете заказать документ.
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
Возможно вас заинтересуют
DIN EN ISO 4833-1-2022 Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of microorganisms - Part 1: Colony count at 30 °C by the pour plate technique (ISO 4833-1:2013 + Amd 1:2022); German version EN ISO 4833-1:2013 + A1:2022
DIN EN ISO 4833-1-2013 Microbiology of the food chain. Horizontal method for the enumeration of microorganisms. Part 1: Colony-count at 30 degrees C by the pour plate technique
DIN EN ISO 4833-2003 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of microorganisms - Colony-count technique at 30 °C (ISO 4833:2003); German version EN ISO 4833-2003:2003
DIN EN ISO 4833-1 E-2012
DIN EN ISO 4833-2-2013
DIN EN ISO 4833-2-2014 Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of microorganisms - Part 2: Colony count at 30 degrees C by the surface plating technique (ISO 4833-2:2013 + Cor. 1:2014) (includes Corrigendum :2014)