ГОСТ ISO 23065-2015 Жир молочный из обогащенных молочных продуктов. Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире методом газожидкостной хроматографии

ГОСТ ISO 22160-2015*
________________
* См. ярлык "Примечания". -
Примечание изготовителя базы данных.

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЖИР МОЛОЧНЫЙ ИЗ ОБОГАЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире методом газожидкостной хроматографии

Milk fat from enriched dairy products
Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatographic method

МКС 07.100.30; 67.100.10

Дата введения*
_____________________
* Стандарт не введен на территории Российской Федерации
в качестве национального стандарта Российской Федерации.
- Примечание изготовителя базы данных.

Предисловие

Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) представляет собой региональное объединение национальных органов по стандартизации государств, входящих в Содружество Независимых Государств. В дальнейшем возможно вступление в ЕАСС национальных органов по стандартизации других государств.

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, принятия, применения, обновления и отмены".

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН научно-производственным республиканским унитарным предприятием "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС)

2 ВНЕСЕН Госстандартом Республики Беларусь

3 ПРИНЯТ Евразийским советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 февраля 2015 г. N 75-П)

За принятие стандарта проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ISO 3166) 004-97	Код страны по МК (ISO 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Кыргызстан	KG	Кыргызстандарт
Молдова	MD	Молдова-Стандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 23065:2009 | IDF 211:2009* Milk fat from enriched dairy products - Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatography (Жир молочный из обогащенных молочных продуктов. Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот газожидкостной хроматографией).

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

Номер документа

ISO 23065-2015

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

07 Математика. Естественные науки 07.100 Микробиология

67 Производство пищевых продуктов 67.100 Молоко и молочные продукты

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ ISO 23065 2015» устанавливает методику определения содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире, полученном из обогащенных молочных продуктов. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства методов анализа и повышении качества продукции, содержащей эти важные для здоровья человека жирные кислоты. Стандарт применяется в сфере пищевой промышленности, а также в лабораторной практике для контроля качества молочных продуктов.

В документе регламентируются методы газожидкостной хроматографии, которые позволяют точно измерять содержание омега-3 и омега-6 жирных кислот. Установлены параметры, такие как условия испытаний, включая температуру и давление, а также требования к подготовке образцов и калибровке оборудования. Эти аспекты критически важны для достижения точных и воспроизводимых результатов в аналитической практике.

Ключевыми измеряемыми величинами являются концентрации омега-3 и омега-6 жирных кислот, выраженные в граммах на 100 граммов молочного жира. Стандарт также описывает классификации жирных кислот, что позволяет правильно интерпретировать полученные данные. Условия испытаний включают использование определённых типов колонок и детекторов, что обеспечивает надежность и точность анализа.

Целевой аудиторией документа являются производители молочных продуктов, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соблюдения нормативных требований и повышения доверия потребителей к продуктам, содержащим омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество молочных продуктов. Применение данного метода позволяет производителям гарантировать соответствие своей продукции современным требованиям потребителей и нормативным актам. Стандарт также способствует улучшению охраны труда в лабораториях, так как включает требования к безопасным условиям работы с химическими реагентами.

В последующих редакциях документа могут быть внесены изменения, касающиеся уточнения методов анализа или обновления требований к оборудованию. Однако основная цель стандарта — обеспечение точности и надежности измерений — остается неизменной. Это делает ГОСТ ISO 23065 2015 важным инструментом для всех участников производственной и контрольной цепочки в области молочных продуктов.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.