ГОСТ 34149-2017 Джин. Технические условия (с Изменением N 1, с Поправками)

ГОСТ 34149-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ДЖИН

Технические условия

Gin. Specifications

МКС 67.160.10

Дата введения 2019-01-01

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

(Измененная редакция, Изм. N 1).

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом пищевой биотехнологии - филиалом Федерального государственного бюджетного учреждения науки "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" (ВНИИПБТ - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 ноября 2017 г. N 52-2017)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 декабря 2017 г. N 1920-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34149-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"

(Измененная редакция, Изм. N 1).

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 34149-2017 Джин. Технические условия (с Изменением N 1, с Поправками)

Номер документа

34149-2017

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.160 Напитки

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 34149-2017 Джин. Технические условия с Изменением N 1 с Поправкой» представляет собой национальный стандарт, который устанавливает требования к производству, контролю качества и упаковке джина. Он охватывает все аспекты, связанные с составом, органолептическими характеристиками и безопасностью данного алкогольного напитка. Стандарт применяется как на стадии производства, так и в процессе контроля качества готовой продукции.

Ключевыми регламентируемыми аспектами являются методы анализа и испытаний, которые должны использоваться для оценки соответствия джина установленным требованиям. В документе прописаны параметры, такие как содержание алкоголя, органолептические свойства, а также допустимые уровни различных примесей и добавок. Кроме того, стандарт определяет требования к маркировке и упаковке, что способствует информированности потребителей.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях. Стандарт описывает методы измерения, такие как газовая хроматография для определения ароматических компонентов и других веществ, влияющих на качество продукта. Классификация джина по различным категориям также является важным аспектом, что позволяет производителям и потребителям лучше ориентироваться в ассортименте.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей алкогольной продукции, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Они используют данный стандарт для обеспечения соответствия своей продукции установленным нормам и требованиям, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество джина, что особенно важно для защиты здоровья потребителей. Соблюдение требований ГОСТа способствует уменьшению рисков, связанных с употреблением алкогольной продукции, а также повышает конкурентоспособность на рынке. Изменение N 1 включает уточнения в методах испытаний и дополнительные требования к маркировке, что делает стандарт более актуальным и соответствующим современным условиям производства.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.