ГОСТ ISO 9233-2-2017 Сыры, сырные корки и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для сыров, сырных корок и плавленых сыров

ГОСТ ISO 9233-2-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СЫРЫ, СЫРНЫЕ КОРКИ И ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ

Определение содержания натамицина

Часть 2

Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для сыров, сырных корок и плавленых сыров

Cheese, cheese rind and processed cheese. Determination of natamycin content. Part 2. High-performance liquid chromatographic method for cheese, cheese rind and processed cheese

МКС 67.100.30

Дата введения*
________________________
* Стандарт не введен на территории Российской Федерации
в качестве национального стандарта Российской Федерации.
- Примечание изготовителя базы данных.

Предисловие

Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) представляет собой региональное объединение национальных органов по стандартизации государств, входящих в Содружество Независимых Государств. В дальнейшем возможно вступление в ЕАСС национальных органов по стандартизации других государств.

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены".

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН научно-производственным республиканским унитарным предприятием "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС) на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4

2 ВНЕСЕН Госстандартом Республики Беларусь

3 ПРИНЯТ Евразийским советом по стандартизации, метрологии и сертификации по результатам голосования в АИС МГС (протоколом N 98-П от 20 апреля 2017 г.)

За принятие стандарта проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Кыргызстан	KG	Кыргызстандарт
Молдова	MD	Молдова-Стандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 9233-2:2007* "Сыры, сырные корки и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хромотографии для сыров, сырных корок и плавленых сыров" ("Cheese, cheese rind and processed cheese - Determination of natamycin content - Part 2. High-performance liquid chromatographic method for cheese, cheese rind and processed cheese", IDT).

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Международный стандарт разработан подкомитетом SC 5 "Молоко и молочная продукция" технического комитета по стандартизации ISO/TC 34 "Пищевая продукция" Международной организации по стандартизации (ISO) и Международной молочной федерацией (IDF) в сотрудничестве с Ассоциацией аналитических сообществ (АОАС International)

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ ISO 9233-2-2017 Сыры, сырные корки и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для сыров, сырных корок и плавленых сыров

Номер документа

ISO 9233-2-2017

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.100 Молоко и молочные продукты

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ ISO 9233 2 2017» устанавливает методику определения содержания натамицина в сырах, сырных корках и плавленых сырах с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии. Он предназначен для применения в области контроля качества продуктов молочной промышленности и обеспечивает стандартизированный подход к анализу содержания данного вещества, что имеет важное значение для оценки безопасности и качества пищевых продуктов.

Основные регламентируемые аспекты документа включают описание метода высокоэффективной жидкостной хроматографии, а также требования к условиям испытаний, включая параметры, такие как температура, давление и состав мобильной фазы. Также в документе указаны критерии для подготовки образцов и проведения анализа, что позволяет обеспечить воспроизводимость результатов.

Технические детали, описанные в стандарте, охватывают условия испытаний, такие как выбор колонки и детектора, а также методы калибровки и валидации результатов. Измеряемыми величинами являются концентрация натамицина в образцах, что позволяет оценить соответствие продукции установленным нормам и требованиям. Эти аспекты критически важны для лабораторий, занимающихся анализом молочной продукции, а также для производителей, стремящихся обеспечить качество своей продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сыров, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные органы, отвечающие за безопасность пищевых продуктов. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции нормативным требованиям, что в свою очередь способствует повышению доверия потребителей к продуктам молочной промышленности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Применение данного метода позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением продуктов, содержащих натамицин, и обеспечивает соответствие международным стандартам. В результате, соблюдение данного стандарта способствует улучшению конкурентоспособности отечественных производителей на рынке.

В текущей редакции документа учтены изменения, касающиеся уточнения условий проведения хроматографического анализа, что повышает точность и надежность результатов. Эти дополнения направлены на оптимизацию процесса тестирования и соответствие современным требованиям аналитической химии.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.