Поправка к ГОСТ 33633-2015 Масло сливочное для детского питания. Технические условия

Документ «Поправка к ГОСТ 33633-2015 Масло сливочное для детского питания. Технические условия» предназначен для уточнения и дополнения существующих требований к сливочному маслу, которое используется в производстве детского питания. Данный стандарт применяется на территории Российской Федерации и направлен на обеспечение безопасности и качества продуктов, предназначенных для детей.

Ключевыми регламентируемыми аспектами данного документа являются методы испытаний, параметры качества и требования к составу масла. В частности, поправка уточняет допустимые уровни содержания жиров, белков и других компонентов, а также устанавливает методы их определения. Это позволяет обеспечить единообразие в производстве и контроле качества сливочного масла для детского питания.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях с использованием современного оборудования. Классификация масел по жирностям и органолептическим характеристикам также подробно описана в поправке. Измеряемые величины, такие как кислотность и содержание влаги, играют ключевую роль в оценке качества продукта.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сливочного масла, лаборатории, проводящие анализы, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области детского питания. Это позволяет всем участникам процесса быть в курсе актуальных требований и обеспечивать высокое качество производимой продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество детского питания, что является критически важным для здоровья детей. Соблюдение установленных требований способствует снижению рисков, связанных с потреблением некачественного продукта, и обеспечивает соответствие международным стандартам. Поправка к ГОСТ 33633-2015 также способствует повышению доверия потребителей к производителям, следящим за качеством своей продукции.

Внесенные изменения и дополнения в стандарт касаются уточнения методов испытаний и норм по содержанию отдельных компонентов. Это позволяет адаптировать требования к современным условиям производства и научным достижениям в области пищевых технологий. Таким образом, документ представляет собой важный инструмент для обеспечения высокого качества и безопасности сливочного масла, используемого в детском питании.