ASTM D124-1988 (R 1998) Standard specification for degummed soybean oil

Документ ASTM D124 представляет собой стандартную спецификацию для дегомированного соевого масла, которая определяет его характеристики и требования к качеству. Основное назначение данного документа заключается в установлении четких критериев, необходимых для обеспечения стабильности и надежности соевого масла в различных отраслях, включая пищевую, косметическую и промышленную. Стандарт применяется производителями соевого масла, а также организациями, занимающимися его тестированием и контролем качества.

Основные регламентируемые аспекты включают методы анализа, параметры качества и процедуры испытаний. Стандарт описывает методы дегомирования, которые позволяют удалить нерастворимые примеси, а также устанавливает требования к физико-химическим свойствам масла, таким как кислотное число, содержание влаги и цвет. Эти параметры критически важны для обеспечения соответствия масла международным стандартам и требованиям рынка.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, такие как температура, время обработки и используемые реагенты. Классификация дегомированного соевого масла также рассматривается в документе, что позволяет производителям и лабораториям точно определять его качество и пригодность для конкретных применений. Измеряемые величины, такие как вязкость и плотность, играют важную роль в оценке эксплуатационных характеристик масла.

Целевая аудитория стандарта включает производителей соевого масла, лаборатории, а также контролирующие органы, заинтересованные в обеспечении качества и безопасности продуктов. Стандарт служит основой для разработки новых технологий и улучшения существующих процессов производства, что способствует повышению конкурентоспособности на рынке. Кроме того, наличие четких требований помогает избежать недоразумений и споров между производителями и потребителями.

Практическое значение ASTM D124 заключается в его влиянии на безопасность, качество и совместимость дегомированного соевого масла. Соблюдение данного стандарта способствует снижению рисков, связанных с использованием некачественного продукта, и обеспечивает защиту интересов потребителей. Изменения и дополнения, внесенные в стандарт, направлены на улучшение методов испытаний и уточнение требований к качеству, что позволяет адаптировать спецификацию к современным условиям рынка и технологиям.