ISO 1574-1980 TEA - DETERMINATION OF WATER EXTRACT ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА

Документ ISO 1574:1980 описывает метод определения экстракта, получаемого из чая, с целью оценки его качества и характеристик. Стандарт применяется в области пищевой и напитковой промышленности, а также в научных исследованиях, посвящённых чаепроизводству. Он предназначен для использования производителями чая, независимыми лабораториями и контролирующими органами.

Важнейшие аспекты, регулируемые стандартом, включают описание методов экстракции и анализа, а также параметры контроля и требования к оборудованию. Стандарт определяет конкретные условия испытаний, такие как температура и время экстракции, а также методики измерения, что позволяет получать воспроизводимые результаты и обеспечивать сопоставимость данных.

Технические детали стандарта важны для успешной реализации испытаний, так как они включают в себя указания по использованию химических реагентов, чистоты образцов и необходимого оборудования. Классификация экстрактов и параметры, подлежащие измерению, дают возможность глубже понять свойства чая и его компонентов. Эти аспекты способствуют улучшению качества продукции и соответствию нормативным требованиям.

Целевая аудитория стандарта включает в себя производителей чая, исследовательские лаборатории, а также органы контроля и сертификации, что подчеркивает его важность в процессе обеспечения качества и безопасности продукции. Одной из основных задач является улучшение совместимости между производственными методами и критериями, установленными в международных стандартах.

Практическое значение ISO 1574:1980 заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда в индустрии, что особенно актуально в контексте глобализации торговли чаем. Стандарт способствует повышению доверия потребителей к продукту, а также гарантирует его соответствие международным требованиям. В случае наличия изменений или дополнений к стандарту, они, как правило, касаются уточнения методов и параметров испытаний, что позволяет адаптировать его к современным условиям производства и научным достижениям.