ISO 2255-1996 Coriander, (Coriandrum Sativum L.), Whole or Ground (Powdered) - Specification Кориандр, (Coriandrum Sativum L.), целый или измельченный (в порошке) - технические условия

Документ «ISO 2255-1996 Coriander, (Coriandrum Sativum L.), Whole or Ground (Powdered) - Specification» представляет собой международный стандарт, который определяет технические требования к кориандру в виде цельных семян или порошка. Основное назначение этого документа заключается в обеспечении единообразия и согласованности в производстве, переработке и коммерческой продаже кориандра, а также в защите интересов всех участников цепочки поставок.

Стандарт устанавливает ключевые регламентируемые аспекты, включая методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке кориандра. Особое внимание уделяется методам анализа, которые должны использоваться для определения таких характеристик, как влажность, содержание эфирных масел и наличие примесей. Данный подход позволяет гарантировать соответствие продукций установленным требованиям, что является критически важным для соблюдения норм и стандартов в пищевой и фармацевтической отраслях.

Важные технические детали документа касаются условий, при которых должны проводиться испытания, а также классификаций и измеряемых величин. Условия испытаний включают температурные режимы и время хранения образцов, а классификация кориандра основана на его органолептических и химических характеристиках. Это позволяет получить достоверные и воспроизводимые результаты, которые могут быть использованы для оценки качества продукции в различных секторах.

Документ ориентирован на производителей кориандра, лаборатории, а также контролирующие органы, что делает его актуальным для всех участников рынка. Стандарты помогают обеспечить безопасность и качество продукции, способствуя уверенности потребителей в получаемых товарах. Кроме того, наличие четких регламентирующих норм позволяет улучшить условия труда на производстве и минимизировать риски, связанные с обработкой и хранением кориандра.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на защиту здоровья потребителей, а также на качество кормов и лекарственных препаратов, в которые может входить кориандр. Стандарт способствует созданию единой системы оценки и контроля качества, что позитивно сказывается на совместимости продукции на международных рынках. В случае изменений или дополнений в стандарт, они обычно касаются уточнения методов испытаний или дополнения новых рекомендаций по обеспечению качества продукции.