ISO 5566-1982 Turmeric - Determination of Colouring Power - Spectrophotometric Method

Документ «ISO 5566-1982 Turmeric - Determination of Colouring Power - Spectrophotometric Method» представляет собой международный стандарт, предназначенный для определения окрашивающей силы куркумы с использованием спектрофотометрического метода. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении единого подхода к измерению цветности куркумы, что важно для производителей и лабораторий, занимающихся анализом данной специи.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в стандарте, являются описания методов испытаний, параметры оборудования, требования к образцам, а также условия проведения анализа. Стандарт устанавливает четкие процедуры, позволяющие достичь надежных и сопоставимых результатов при проведении исследований, что существенно для контроля качества продукции на рынке.

Важные технические детали документа включают требования к спектрофотометрам, используемым в анализе, а также условия тестирования, такие как температура и длительность измерений. Стандарт акцентирует внимание на точности и воспроизводимости результатов, что критично для научных и коммерческих лабораторий, участвующих в тестировании куркумы.

Целевая аудитория стандарта включает производителей куркумы, аналитические лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм качества продуктов. Эти группы пользователей смогут использовать стандарт для улучшения качества своей продукции и обеспечения соответствия требованиям рынка.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, а также на охрану труда при работе с куркумой и ее производными. Соответствие данному стандарту помогает производителям устанавливать доверительные отношения с потребителями и гарантировать высокие стандарты качества.

С момента его публикации в 1982 году стандарт мог быть подвергнут изменениям или дополнениям, направленным на усовершенствование методов определения окрашивающей силы. Актуализация документа может включать обновления в методологических подходах и критериях оценки, что делает его соответствующим современным требованиям и научным достижениям.