Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ISO 6638-2-1984 Fruit and vegetable products — Determination of formic acid content — Part 2: Routine method Фруктовые и овощные продукты — Определение содержания муравьиной кислоты — Часть 2: Рутинный метод
Документ ISO 6638-2-1984 определяет методику определения содержания муравьиной кислоты в плодах и овощах, обеспечивая единые требования для производителей и лабораторий. Основное назначение стандарта заключается в установлении эффективного и воспроизводимого метода, который может быть использован для контроля качества данной категории продуктов.
В документе описываются ключевые аспекты, включая методы экстракции, параметры анализа и требования к оборудованию. Основной метод заключается в использовании титрации, при этом детально прописаны необходимые химические реактивы и условия проведения испытаний, что позволяет обеспечить точные и надежные результаты.
Важно отметить, что стандарт включает в себя спецификации условий испытаний, включая температуру, время и используемое оборудование, что критично для получения достоверных данных. Также в нем регламентированы методы классификации образцов, что помогает в стандартизации подходов к анализу.
Целевой аудиторией данного стандарта являются производители фруктов и овощей, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы. Это позволяет всем участникам процесса качественно выполнять свои функции и обеспечивать безопасность продукции на рынках.
Практическое значение стандарта заключается в том, что он напрямую влияет на безопасность и качество продуктового ассортимента, обеспечивая требования к контрольным процедурам. Стандарт также содействует охране труда, так как описывает безопасные методы работы с химикатами, минимизируя риски для сотрудников лабораторий.
С момента его публикации в документ были внесены изменения, касающиеся уточнений в методах испытаний и требований к реактивам. Эти дополнения направлены на улучшение точности и воспроизводимости анализов, что является важным аспектом для поддержания качества продукции на высоком уровне.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ISO 6638-1-1985 Fruit and Vegetable Products - Determination of Formic Acid Content - Part 1: Gravimetric Method
Фрукты, овощи и производные продукты — Определение содержания форминовой кислоты — Часть 1: Гравиметрический метод
ISO 6637-1984 Fruits, vegetables and derived products — Determination of mercury content — Flameless atomic absorption method
Фрукты, овощи и производные продукты — Определение содержания ртути — Метод безраспылительной атомной абсорбции
ISO 6636-3-1983 Fruit and vegetable products — Determination of zinc content — Part 3: Dithizone spectrometric method
Фрукты, овощи и производные продукты — Определение содержания цинка — Часть 3: Спектрометрический метод с дитизоном
ISO 6639-1-1986 Cereals and pulses — Determination of hidden insect infestation — Part 1: General principles
Зерна и бобовые культуры — Определение скрытого насекомого заражения — Часть 1: Общие положения
ISO 6639-2-1986 Cereals and pulses — Determination of hidden insect infestation — Part 2: Sampling
Зерна и бобовые культуры — Определение скрытого насекомого заражения — Часть 2: Отбор проб
ISO 6639-3-1986 Cereals and pulses — Determination of hidden insect infestation — Part 3: Reference method
Зерна и бобовые культуры — Определение скрытого насекомого заражения — Часть 3: Справочный метод