ГОСТ 27907-88 Водки для экспорта. Общие технические условия

Документ «ГОСТ 27907 88 Водки для экспорта. Общие технические условия» предназначен для установления требований к качеству и безопасности водки, предназначенной для экспорта. Он охватывает основные параметры, которые должны соблюдаться при производстве, упаковке и транспортировке этого алкогольного продукта. Стандарт актуален для производителей водки, а также для организаций, занимающихся её контролем и сертификацией.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как состав водки, допустимые уровни содержания спирта, ароматических веществ и других компонентов. Также определяются методы испытаний, которые должны применяться для проверки соответствия продукции установленным требованиям. Это включает в себя физико-химические и органолептические методы анализа, которые позволяют оценить качество и безопасность водки.

Важные технические детали, указанные в стандарте, касаются условий испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях. Установлены требования к температурным условиям, срокам хранения образцов и методам их подготовки для анализа. Классификация водки также рассматривается в соответствии с содержанием спирта и другими характеристиками, что позволяет обеспечить единообразие в оценке продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей водки, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные организации, занимающиеся сертификацией алкогольной продукции. Это позволяет обеспечить соответствие продукции международным стандартам и требованиям рынка, что особенно важно для экспорта.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество водки, что в свою очередь способствует защите здоровья потребителей. Соблюдение установленных требований позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением алкогольной продукции, а также обеспечивает конкурентоспособность на международном рынке. Стандарт также учитывает аспекты охраны труда, что важно для работников, задействованных в производственном процессе.

С момента принятия документа в него были внесены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и параметров, необходимых для оценки качества водки. Эти дополнения направлены на улучшение контроля за производственными процессами и повышение уровня доверия к продукции на внешних рынках. В результате стандарты становятся более актуальными и соответствующими современным требованиям и ожиданиям потребителей.