О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.1178-02 (с изменениями на 26 декабря 2008 года) (утратило силу с 01.09.2011 на основании постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 N 189)

Документ «О введении в действие санитарно эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2 4 2 1178 02 с изменениями на 26 декабря 2008 года утратило силу с 01 09 2011 на основании постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 29 12 2010 N 189» регламентирует санитарно-эпидемиологические требования, направленные на обеспечение безопасности и здоровья населения в различных сферах жизнедеятельности. Основное назначение документа заключается в установлении стандартов, которые должны соблюдаться в организациях, занимающихся производством, хранением и реализацией товаров, а также в сферах услуг и общественного питания.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы контроля за соблюдением санитарных норм, параметры, касающиеся качества продукции и услуг, а также процедуры, связанные с проведением санитарных исследований. В документе предусмотрены требования к условиям хранения и транспортировки товаров, а также к санитарному состоянию производственных и торговых помещений. Эти требования направлены на минимизацию рисков возникновения инфекционных заболеваний и загрязнения окружающей среды.

Технические детали, указанные в документе, включают условия испытаний на соответствие санитарным нормам, классификации продукции по степени опасности для здоровья, а также измеряемые величины, такие как уровень микробиологического загрязнения и химических остатков. Эти параметры необходимы для оценки качества продукции и услуг, а также для обеспечения соблюдения санитарных норм на всех этапах производственного процесса.

Целевая аудитория данного документа включает производителей, лаборатории, контролирующие органы и организации, ответственные за соблюдение санитарных норм. Установленные в документе требования помогают обеспечить высокие стандарты безопасности и качества, способствуя тем самым защите здоровья населения и улучшению условий труда. Важно отметить, что соблюдение данных норм является обязательным для всех участников производственной и торговой деятельности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение санитарных норм способствует снижению рисков возникновения заболеваний и улучшению общего состояния здоровья населения. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения некоторых требований и методов контроля, что позволяет повысить эффективность санитарного надзора и адаптировать нормы к современным условиям производства и потребления.