ГОСТ 12569-85 (СТ СЭВ 5811-86) Сахар. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 12569-85 (СТ СЭВ 5811-86) Сахар. Правила приемки и методы отбора проб (с Изменениями № 1, 2)

ГОСТ 12569-85
(CT СЭВ 5811-86)

Группа Н49

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

САХАР

Правила приемки и методы отбора проб

Granulated and refined sugar. Acceptance rules and sampling methods

ОКСТУ 9109

Дата введения 1986-07-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

В.М.Северин, П.В.Полторак, С.А.Бренман, Н.С.Иволга, В.В.Петрова

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 10.04.85 N 1032

3. ВЗАМЕН ГОСТ 12569-67

4. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 5811-86

5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 21-78	1.5
ГОСТ 22-78	1.5
ГОСТ 18242-72	1.6
ГОСТ 18321-73	1.7

6. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации

7. ПЕРЕИЗДАНИЕ (июль 1995 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в октябре 1987 г., марте 1991 г. (ИУС 1-88, 6-91)

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок, сахар-рафинад, сахар-сырец и устанавливает правила их приемки и методы отбора проб.

(Измененная редакция, Изм. N 2).

1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

1.1. Сахар принимают партиями.

Партией считают количество сахара одного наименования, в однородной таре, изготовленное за одну смену.

Масса партии при отгрузке должна быть не более 75 т для сахара-песка, сахара-рафинада и сахара-сырца в таре и не более 500 т для сахара-сырца и caxapa-песка без упаковки и оформлена одним документом о качестве.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.2. Документ о качестве должен содержать:

Название документа

ГОСТ 12569-85 (СТ СЭВ 5811-86) Сахар. Правила приемки и методы отбора проб

Номер документа

12569-85

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Госстандарт СССР

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ ГОСТ 12569-85 СТ СЭВ 5811-86 "Сахар. Правила приемки и методы отбора проб" устанавливает требования к процессу приемки сахара и методам отбора проб для лабораторного анализа. Он применяется на всех этапах производства и переработки сахара, включая его хранение и транспортировку. Стандарт охватывает как белый сахар, так и его производные, обеспечивая единые подходы к контролю качества продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы отбора проб, условия их проведения и параметры, которые должны быть учтены при анализе. В документе указаны требования к количеству проб, их размещению и способам хранения, что позволяет обеспечить достоверность результатов испытаний. Также описаны процедуры, которые должны соблюдаться в процессе приемки и анализа сахара, включая использование стандартных методов измерения физических и химических свойств.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также классификацию сахара по различным показателям качества. Измеряемыми величинами являются, в частности, содержание влаги, сахарозы и примесей. Эти параметры имеют значительное влияние на конечное качество продукта и его соответствие установленным нормам.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сахара, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в пищевой промышленности. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов на предприятиях и для подготовки специалистов в области контроля качества.

Практическое значение ГОСТ 12569-85 заключается в его влиянии на безопасность и качество сахара, что, в свою очередь, обеспечивает защиту прав потребителей. Соблюдение данного стандарта способствует повышению уровня доверия к продукции, а также улучшению условий труда на предприятиях, связанных с производством и переработкой сахара. В документе также отражены изменения и дополнения, касающиеся новых методов анализа и современных требований к качеству, что позволяет адаптировать его к современным условиям рынка.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.