ГОСТ 1938-90 Чай черный байховый фасованный. Технические условия

Документ «ГОСТ 1938 90 Чай черный байховый фасованный. Технические условия» устанавливает требования к качеству черного байхового чая, фасованного в упаковку для последующей реализации. Он применяется в сфере производства, хранения и продажи черного чая, обеспечивая стандартизацию продукции на российском рынке. Стандарт направлен на защиту интересов потребителей и производителей, а также на поддержание единых норм качества.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, физико-химические и органолептические параметры, а также требования к упаковке и маркировке. Описываются процедуры, которые необходимо соблюдать для обеспечения соответствия продукции установленным нормам. В частности, внимание уделяется содержанию активных веществ, уровню влаги, а также отсутствию посторонних примесей и дефектов.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, классификацию чая по сортам и качественным характеристикам. Измеряемые величины, такие как содержание танинов и кофеина, а также показатели цветности и аромата, должны соответствовать установленным нормам. Это позволяет обеспечить высокое качество и безопасность конечного продукта для потребителей.

Целевая аудитория стандарта включает производителей черного чая, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для проверки качества и безопасности продукции, а также для разработки новых технологий производства и упаковки.

Практическое значение ГОСТа заключается в его влиянии на безопасность и качество черного чая, что, в свою очередь, способствует улучшению здоровья потребителей. Стандарт также способствует охране труда, обеспечивая соблюдение норм при производстве и упаковке чая. Совместимость с международными стандартами позволяет российским производителям выходить на зарубежные рынки.

В документе могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся обновленных методов испытаний или новых требований к упаковке. Эти изменения направлены на улучшение качества продукции и соответствие современным требованиям рынка. Таким образом, ГОСТ 1938 90 играет важную роль в стандартизации и контроле качества черного байхового чая в России.