ГОСТ 1940-75 Чай плиточный черный. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)

Документ «ГОСТ 1940-75 Чай плиточный черный. Технические условия с Изменениями N 1, 2» представляет собой нормативный акт, который устанавливает требования к качеству и безопасности черного плиточного чая. Он применяется на территории Российской Федерации и предназначен для производителей, поставщиков, лабораторий, а также контролирующих органов, занимающихся проверкой соответствия продукции установленным стандартам.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке продукции. Основное внимание уделяется органолептическим характеристикам чая, его физико-химическим показателям, а также микробиологическим требованиям. Эти параметры обеспечивают высокое качество конечного продукта и его соответствие ожиданиям потребителей.

Важные технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также методы измерения, используемые для оценки качества чая. Классификация продукции по различным категориям, а также требования к хранению и транспортировке также являются неотъемлемой частью данного документа. Это позволяет минимизировать риски ухудшения качества чая на всех этапах его жизненного цикла.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей черного плиточного чая, научные и исследовательские лаборатории, а также регулирующие органы, ответственные за контроль качества и безопасности пищевой продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативов и процедур контроля качества на предприятиях, производящих чай.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует защите прав потребителей. Соблюдение требований ГОСТа помогает производителям обеспечить высокие стандарты качества, что повышает доверие к продукту на рынке. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения требований к методам испытаний и обновления параметров, что отражает современные тенденции и достижения в области контроля качества.