ГОСТ 1939-90 Чай зеленый байховый фасованный. Технические условия

Документ «ГОСТ 1939 90 Чай зеленый байховый фасованный. Технические условия» устанавливает требования к качеству, упаковке и маркировке зеленого чая, фасованного в пакетах. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства требований к продукции, что способствует защите интересов потребителей и производителей. Стандарт применяется на территории Российской Федерации и регулирует все этапы производства и реализации зеленого чая, включая его хранение и транспортировку.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке. В частности, документ определяет физико-химические показатели, такие как содержание влаги, экстрактивных веществ и содержание кофеина. Также прописаны требования к органолептическим характеристикам, включая аромат, вкус и цвет, что позволяет обеспечить высокое качество конечного продукта.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в лабораториях, аккредитованных на проведение соответствующих анализов. Также в стандарте указаны классификации зеленого чая, позволяющие разделить продукцию на различные категории в зависимости от её качества. Измеряемые величины и методы контроля обеспечивают точность оценки соответствия продукции установленным требованиям.

Целевая аудитория стандарта включает производителей зеленого чая, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные организации, занимающиеся сертификацией продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля качества на предприятиях, что способствует повышению уровня безопасности и качества продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество зеленого чая, что, в свою очередь, способствует улучшению здоровья потребителей. Соблюдение требований стандарта также обеспечивает совместимость продукции с международными нормами, что открывает возможности для экспорта. Изменения и дополнения к стандарту, если они имеются, касаются уточнения методов испытаний и актуализации показателей качества, что позволяет поддерживать актуальность документа в условиях меняющегося рынка.