ГОСТ 10843-76 Зерно. Метод определения пленчатости

Документ ГОСТ 10843-76 устанавливает метод определения пленчатости зерна, который применяется в агрономической и пищевой промышленности для оценки качества зерновых культур. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства измерений и достоверности результатов, что позволяет производителям и контролирующим органам принимать обоснованные решения на основе полученных данных. Стандарт применяется для всех видов зерна, что делает его актуальным для широкого круга специалистов, работающих в данной области.

Метод, описанный в документе, включает в себя определение пленчатости зерна с использованием специальных приборов, а также установление необходимых условий испытаний. Важными параметрами являются температура и влажность окружающей среды, а также способ обработки образцов. Эти аспекты критически важны для получения точных и воспроизводимых результатов, что, в свою очередь, влияет на качество конечного продукта.

Стандарт регламентирует процедуры подготовки образцов, их обработки и измерения, что позволяет избежать ошибок и обеспечить высокую степень точности. В процессе испытаний измеряются такие величины, как содержание пленчатых зерен и их влияние на общие характеристики зерна. Классификация зерна по пленчатости позволяет более точно оценивать его пригодность для различных целей, включая переработку и использование в кормлении животных.

Целевой аудиторией ГОСТ 10843-76 являются производители зерна, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и инструкций на предприятиях, что способствует повышению качества продукции и соблюдению норм безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество зерна, а также на охрану труда. Установление единых требований и методов испытаний позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественного зерна, что, в свою очередь, способствует улучшению здоровья населения и повышению доверия к продукции. В последующих редакциях документа были внесены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и расширения перечня регламентируемых параметров, что улучшило его практическую применимость.