ГОСТ 10987-76 Зерно. Методы определения стекловидности (с Изменениями N 1, 2)

Произвольные данные:

ГОСТ 10987-76 "Зерно. Методы определения стекловидности" устанавливает требования и методы оценки стекловидности зерна, что является важным показателем его качества. Стандарт применяется в агрономии, пищевой промышленности и лабораторной практике для определения пригодности зерновых культур к переработке и их пищевой ценности. Он предназначен для использования производителями, лабораториями, а также контролирующими органами, занимающимися качеством зерна.

Документ описывает методы испытаний, направленные на определение стекловидности зерна, включая визуальную оценку и использование специализированного оборудования. Основными параметрами, подлежащими измерению, являются процентное содержание стекловидных и мучнистых зерен, что позволяет классифицировать зерно по его качественным характеристикам. Важным аспектом является соблюдение условий испытаний, таких как температура и влажность, которые могут повлиять на результаты.

Стандарт также включает требования к образцам зерна, их подготовке и способам проведения испытаний, что обеспечивает достоверность получаемых данных. Классификация зерна по стекловидности позволяет производителям и переработчикам принимать обоснованные решения относительно его использования, что в свою очередь влияет на эффективность производственных процессов. Это также важно для обеспечения безопасности и качества конечной продукции, что имеет значение для потребителей.

Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и требований к оборудованию, что повышает точность и надежность получаемых результатов. Эти дополнения направлены на улучшение практического применения стандарта в современных условиях, учитывающих новые технологии и оборудование. Таким образом, ГОСТ 10987-76 остается актуальным инструментом для оценки качества зерна и способствует повышению стандартов безопасности и качества в агропромышленном комплексе.