ГОСТ 24881-81 Тмин. Промышленное сырье. Требования при заготовках. Технические условия (с Изменением N 1)

Документ «ГОСТ 24881 81 Тмин Промышленное сырье Требования при заготовках Технические условия с Изменением N 1» устанавливает требования к качеству и условиям заготовки тмина в промышленности. Он применяется в агропромышленном комплексе, а также в производстве пищевых и фармацевтических продуктов, где тмин используется как сырьё. Стандарт направлен на обеспечение единства в оценке качества тмина и его соответствия установленным нормам.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы отбора проб, параметры, определяющие качество сырья, и требования к его упаковке и транспортировке. В документе описаны процедуры, которые необходимо соблюдать при проведении испытаний, включая условия хранения и обработки тмина. Также регламентированы допустимые уровни загрязняющих веществ и микробиологические показатели.

Технические детали, указанные в стандарте, включают методы измерения влажности, содержания эфирных масел и других химических компонентов. Условия испытаний предусматривают использование современного аналитического оборудования, что обеспечивает высокую точность получаемых данных. Классификация тмина по качественным характеристикам также представлена в документе, что упрощает процесс его оценки и выбора.

Целевая аудитория стандарта включает производителей тмина, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также органы, осуществляющие надзор за соблюдением норм. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения безопасности и качества продукции, что особенно актуально в условиях растущих требований к пищевым ингредиентам.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество конечной продукции, а также на охрану труда при производстве и обработке тмина. Соблюдение требований ГОСТа способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению конкурентоспособности на рынке. Изменение N 1, внесённое в документ, уточняет некоторые параметры контроля качества и обновляет методы испытаний, что делает стандарт более актуальным и эффективным.