СТ СЭВ 4714-84 Масла растительные нерафинированные и рафинированные. Правила приемки и методы отбора проб

Документ «СТ СЭВ 4714-84 Масла растительные нерафинированные и рафинированные. Правила приемки и методы отбора проб» устанавливает требования к приемке и отбору проб растительных масел, как нерафинированных, так и рафинированных. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства методов контроля качества масел, что способствует их безопасному использованию в пищевой и промышленной сферах. Сфера применения охватывает производителей масел, лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой и сертификацией продукции.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы отбора проб, условия их хранения и транспортировки, а также параметры, необходимые для оценки качества масел. Стандарт определяет процедуры, которые должны быть соблюдены для обеспечения достоверности результатов испытаний, включая выборочные методы и частоту контроля. Дополнительно, в документе указаны требования к маркировке и документации, сопровождающей продукцию на всех этапах её обращения.

Важно отметить, что стандарт включает технические детали, касающиеся условий испытаний, таких как температура, влажность и другие факторы, влияющие на качество масел. Классификация масел по различным показателям, включая кислотность, содержание свободных жирных кислот и другие химические параметры, также является важной частью документа. Измеряемые величины подробно описаны, что позволяет лабораториям проводить необходимый анализ с высокой степенью точности.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растительных масел, аккредитованные лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы, которые занимаются проверкой соответствия продукции установленным требованиям. Стандарт служит основой для обеспечения качества и безопасности растительных масел, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей и защиту окружающей среды. Соблюдение данного стандарта способствует повышению доверия к продуктам на рынке и улучшению их конкурентоспособности.

Практическое значение стандарта заключается в его роли в обеспечении качества и безопасности растительных масел, что имеет значительное влияние на охрану труда и здоровье потребителей. Стандарт способствует унификации методов контроля, что облегчает взаимодействие между различными участниками рынка. В случае изменений или дополнений в документе, они касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к контролю, что позволяет адаптироваться к современным условиям и требованиям рынка.