Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 52897-2007 Банки стеклянные для пищевых продуктов рыбной промышленности. Технические условия (с Поправкой)
ГОСТ Р 52897-2007
Группа Д91
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
БАНКИ СТЕКЛЯННЫЕ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Технические условия
Glass jars for food products of fishing industry.
Specifications
ОКС 55.100
ОКП 59 8610
59 8611
Дата введения 2008-09-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 РАЗРАБОТАН Закрытым акционерным обществом "Научно-производственный центр "Стекло-Газ". (ЗАО НПЦ "Стекло-Газ") и Обществом с ограниченной ответственностью "Эксперт-Стандарт" (ООО "Эксперт-Стандарт")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 74 "Стеклянная тара и посуда"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. N 599-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 10, 2008 год
Поправка внесена изготовителем базы данных
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на стеклянные банки (далее - банки), используемые в рыбной промышленности для упаковывания консервов, пресервов, икры, а также рыбных продуктов для детского питания.
Стандарт устанавливает основные параметры и размеры банок, технические требования к качеству, правила приемки, методы контроля качества, требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и условиям эксплуатации.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р ИСО 9058-99 Тара стеклянная. Допуски
ГОСТ Р 52022-2003 Тара стеклянная для пищевой и парфюмерно-косметической продукции. Марки стекла
ГОСТ Р 52327-2005 Тара стеклянная для продуктов детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 52596-2006 Тара стеклянная. Методы контроля сопротивления вертикальной нагрузке
ГОСТ 166-89 (ИСО 3599-76) Штангенциркули. Технические условия
ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 52897 2007» устанавливает технические условия на банки стеклянные, предназначенные для упаковки пищевых продуктов, в частности, изделий рыбной промышленности. Он применяется на всех этапах жизненного цикла таких упаковок, включая производство, транспортировку и хранение. Стандарт обеспечивает единство требований к качеству и безопасности упаковки, что способствует защите здоровья потребителей и улучшению качества продуктов.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются требования к материалам, из которых изготавливаются банки, а также их физико-химические свойства. В документе описаны методы испытаний, позволяющие оценить прочность, герметичность и устойчивость стеклянных упаковок к воздействию различных факторов, таких как температура и влажность. Также определены параметры, касающиеся конструкции и размеров упаковки, что обеспечивает её совместимость с современными производственными процессами.
Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях, а также классификацию стеклянных банок по различным критериям, таким как объем, форма и тип крышки. Измеряемые величины, такие как толщина стенок и давление, применяемое для проверки герметичности, также подробно описаны в стандарте. Это позволяет производителям и контролирующим органам проводить независимую оценку соответствия продукции установленным требованиям.
Целевая аудитория стандарта включает производителей стеклянной упаковки, лаборатории, занимающиеся испытаниями, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт служит основой для разработки и внедрения новых технологий в производстве упаковки, а также для повышения уровня доверия потребителей к продуктам, упакованным в соответствии с его требованиями.
Практическое значение «ГОСТ Р 52897 2007» заключается в его влиянии на безопасность и качество упаковки, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья потребителей. Стандарт обеспечивает совместимость упаковки с различными продуктами, что важно для соблюдения санитарных норм и правил. Поправка к документу уточняет некоторые требования к испытаниям и вводит новые методы оценки, что позволяет улучшить контроль качества на всех этапах производства.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 52903-2007 Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ Р 52850-2007 Автомобильные транспортные средства. Компрессоры одноступенчатого сжатия. Технические требования и методы испытаний
ГОСТ Р 51318.16.1.3-2007 (СИСПР 16-1-3:2004) Совместимость технических средств электромагнитная. Требования к аппаратуре для измерения параметров индустриальных радиопомех и помехоустойчивости и методы измерений. Часть 1-3. Аппаратура для измерения параметров индустриальных радиопомех и помехоустойчивости. Устройства для измерения мощности радиопомех
ГОСТ Р 52898-2007 Бутылки стеклянные для пищевой уксусной кислоты и пищевых уксусов. Технические условия
ГОСТ Р 52843-2007 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
ГОСТ Р 52810-2007 Изделия макаронные. Методы идентификации