ГОСТ Р 53216-2008 (Codex stan 131-1981) Орехи фисташковые неочищенные. Технические условия

Документ «ГОСТ Р 53216-2008 Codex Stan 131-1981 Орехи фисташковые неочищенные. Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности фисташковых орехов в неочищенном виде. Он применяется в сфере производства, хранения и реализации данного продукта, обеспечивая единообразие норм и стандартов для всех участников рынка. Стандарт направлен на защиту интересов потребителей и производителей, а также на обеспечение конкурентоспособности отечественной продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в данном документе, являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке фисташковых орехов. В частности, стандарт определяет допустимые уровни содержания влаги, примесей и вредителей, а также методы их определения. Эти параметры являются основными для оценки соответствия продукции установленным требованиям и стандартам.

Важные технические детали, содержащиеся в документе, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также методы анализа, применяемые для проверки качества фисташковых орехов. Классификация продукции осуществляется по степени зрелости, размеру и внешнему виду орехов. Измеряемые величины, такие как содержание жира и белка, также подробно описаны, что позволяет производителям и контролирующим органам проводить точные и надежные испытания.

Целевая аудитория стандарта включает производителей фисташковых орехов, лаборатории, занимающиеся качественным контролем, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов и процедур, что способствует улучшению качества продукции и повышению доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество фисташковых орехов, что, в свою очередь, влияет на охрану труда и здоровье потребителей. Соблюдение данного ГОСТа способствует снижению рисков, связанных с потреблением некачественной продукции, а также повышает уровень защиты прав потребителей. Изменения и дополнения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и требований к упаковке, что позволяет адаптировать документ к современным условиям рынка и требованиям безопасности.