ГОСТ Р 53954-2010 Продукция винодельческая. Идентификация. Метод определения массовой концентрации золы и щелочности золы (с Изменением N 1)

Документ «ГОСТ Р 53954 2010» устанавливает методику идентификации винодельческой продукции, а также определяет массовую концентрацию золы и щелочности золы. Он предназначен для применения в области виноделия, где важна точная оценка качества продукции. Стандарт служит основой для лабораторных испытаний и контроля, обеспечивая единообразие в методах анализа.

Основные регламентируемые аспекты документа включают описание методов определения массовой концентрации золы и щелочности золы. В нем прописаны требования к проведению испытаний, включая необходимые условия и параметры, такие как температура, время экстракции и используемое оборудование. Эти аспекты критически важны для получения достоверных результатов и обеспечения сопоставимости данных между различными лабораториями.

Технические детали, указанные в стандарте, охватывают особенности проведения испытаний, включая подготовку образцов и методы измерения. Также предусмотрены классификации получаемых данных, что позволяет производителям и контролирующим органам эффективно анализировать результаты. Эти меры обеспечивают высокую степень точности и надежности в оценке качества винодельческой продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей винодельческой продукции, аккредитованные лаборатории и контролирующие органы, занимающиеся проверкой качества. Стандарт обеспечивает единую методологию, что способствует улучшению взаимодействия между всеми участниками процесса, от производства до контроля качества. Это позволяет повысить уровень доверия к результатам испытаний и продукции в целом.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество винодельческой продукции. Соблюдение указанных в ГОСТе требований способствует улучшению характеристик продукции, а также ее соответствию современным требованиям рынка. Это, в свою очередь, позволяет повысить конкурентоспособность отечественных винодельческих предприятий.

Изменение N 1 к стандарту включает уточнения в методах определения щелочности золы, что позволяет улучшить точность и воспроизводимость результатов. Эти дополнения актуализируют документ в свете современных технологий и методов анализа, что делает его более применимым для современных условий производства и контроля. В целом, обновления способствуют повышению уровня стандартизации и качества в винодельческой отрасли.