ГОСТ Р 54353-2011 Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли сульфат-иона гравиметрическим методом (с Поправкой)

Документ «ГОСТ Р 54353 2011» регламентирует метод определения массовой доли сульфат-ионов в поваренной пище, используя гравиметрический метод с поправкой. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении точности и повторяемости результатов анализа, что критически важно для контроля качества пищевых продуктов. Данный стандарт применяется в области пищевой промышленности, а также в лабораториях, занимающихся анализом и контролем пищевых продуктов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методика проведения испытаний, параметры и требования к образцам, а также процедуры расчетов. В документе подробно описаны условия подготовки проб, а также последовательность выполнения аналитических операций, что позволяет обеспечить высокую достоверность получаемых данных. Важным элементом стандарта является необходимость учета поправок, что позволяет минимизировать погрешности в измерениях.

Технические детали, указанные в стандарте, включают описание условий испытаний, таких как температура, влажность и время выдержки образцов. Также определяются классификации сульфат-ионов, которые могут встречаться в пищевых продуктах, и измеряемые величины, что позволяет специалистам точно интерпретировать результаты анализа. Стандарт также содержит рекомендации по выбору оборудования и реактивов, необходимых для выполнения испытаний.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Применение данного документа способствует повышению уровня безопасности пищевых продуктов и их соответствия установленным требованиям, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность пищевых продуктов, что особенно важно в условиях современного рынка. Соблюдение требований ГОСТ Р 54353 2011 позволяет производителям гарантировать высокие стандарты качества и защиту прав потребителей. Изменения и дополнения к стандарту, если они имеются, касаются уточнения процедур и методов, что обеспечивает актуальность и соответствие современным требованиям аналитической практики.