ГОСТ Р 54035-2010 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Документ «ГОСТ Р 54035-2010» регламентирует метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена в пищевых продуктах, кормах и продовольственном сырье. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении контроля безопасности и качества пищевых продуктов, что актуально для производителей, лабораторий и контролирующих органов. Стандарт применяется в области пищевой безопасности и контроля за качеством продукции, что способствует защите здоровья потребителей.

В документе описывается метод газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором, который позволяет точно определять содержание указанных веществ. Регламентируются ключевые параметры, такие как условия испытаний, подготовка образцов и параметры анализа. Важным аспектом является необходимость соблюдения определённых условий, включая температуру и давление, что обеспечивает достоверность результатов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, осуществляющие анализы, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соблюдения норм и требований безопасности, способствуя выявлению возможных нарушений и повышению уровня контроля за качеством продукции на рынке.

Практическое значение ГОСТ Р 54035-2010 заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и кормов, что непосредственно связано с охраной здоровья населения. Стандарт способствует повышению доверия потребителей к качеству продукции и обеспечивает единые требования к проведению испытаний, что важно для совместимости результатов различных лабораторий.

В последующих редакциях документа были внесены изменения, касающиеся уточнения методов подготовки образцов и параметров анализа. Эти дополнения направлены на улучшение точности и надежности результатов, а также на соответствие современным требованиям в области аналитической химии. Таким образом, стандарт продолжает оставаться актуальным инструментом для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции.