Главная

Документы

ГОСТ Р 54518-2011 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (с Поправками)

Картотека документов

Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации

ГОСТ Р 54518-2011 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (с Поправками)

ГОСТ Р 54518-2011

Группа Н09

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ, КОРМА, ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ

Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Food products, feeds, food raw materials. Method for determination of the coccidiastats content by high performance liquid chromatography-mass spectrometry (HPLC-MS)

ОКС 67.040
         65.120
ОКСТУ 9109,
              9209,
              9709

Дата введения 2013-01-01

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным учреждением "Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" (ФГБУ "ВГНКИ"), Федеральным государственным бюджетным учреждением "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория" (ФГБУ "ЦНМВЛ")

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"

3 УТВЕРЖДЕН Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 ноября 2011 г. N 588-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

ВНЕСЕНЫ: поправка, опубликованная в ИУС N 6, 2017 год; поправка, опубликованная в ИУС N 10, 2018 год; поправка, опубликованная в ИУС N 12, 2019 год

Поправки внесены изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты в части молока, яиц, яичного порошка, яичного меланжа, мяса и мясных продуктов, мяса и субпродуктов птицы, рыбы, а также комбикорма и продовольственное сырье и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (далее по тексту - ВЭЖХ-МС/МС) для определения содержания кокцидиостатиков.

Диапазон измерений от 1,0 до 1000,0 мкг/кг.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р 12.1.019-2009 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике

ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб

ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

ГОСТ Р 52121-2003 Яйца куриные пищевые. Технические условия

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

Номер документа

54518-2011

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

65 Сельское хозяйство 65.120 Корма для животных

67 Производство пищевых продуктов 67.040 Пищевые продукты в целом

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р 54518-2011» предназначен для установления методических основ определения содержания кокцидиостатиков в продуктах питания, кормах и продовольственном сырье. Он применяется в области контроля качества и безопасности пищевых продуктов, а также в ветеринарии для обеспечения здоровья животных. Стандарт служит основой для разработки и внедрения методов анализа в лабораторной практике, что способствует повышению качества продукции на рынке.

Основным методом, регламентируемым данным стандартом, является высокоэффективная жидкостная хроматография с масс-спектрометрическим детектором. Этот метод позволяет точно и быстро определять содержание кокцидиостатиков, что важно для соблюдения нормативов безопасности. В документе также указаны параметры испытаний, такие как выборка, подготовка образцов и условия анализа, что обеспечивает воспроизводимость и надежность результатов.

Ключевые технические детали включают в себя требования к оборудованию, калибровке и условиям проведения испытаний. В частности, стандарт определяет необходимые границы чувствительности и специфичности методов, а также описывает процедуры контроля качества. Это позволяет лабораториям проводить анализы в соответствии с высокими стандартами точности и надежности.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов и кормов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся обеспечением безопасности продукции. Стандарт служит важным инструментом для всех участников процесса, обеспечивая единые подходы к контролю и анализу, что снижает риски для здоровья потребителей и животных.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой продукции. Он способствует снижению рисков, связанных с присутствием кокцидиостатиков в продуктах, что важно для здоровья населения и животных. Кроме того, соблюдение данного стандарта способствует улучшению совместимости продукции на международных рынках, что имеет значение для экспорта и импорта товаров.

В документе были внесены поправки, касающиеся уточнения методов подготовки образцов и условий проведения анализа. Эти изменения направлены на улучшение воспроизводимости результатов и упрощение процедур для лабораторий. Таким образом, «ГОСТ Р 54518-2011» продолжает оставаться актуальным инструментом для обеспечения высоких стандартов в области анализа и контроля пищевых продуктов и кормов.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.