ГОСТ Р ИСО 9768-2011 Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р ИСО 9768 2011 Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ. Переиздание» представляет собой национальный стандарт, который устанавливает методику определения содержания водорастворимых экстрактивных веществ в чае. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства измерений и повышения качества продукции, что особенно актуально для производителей чая и контролирующих органов. Стандарт применяется в различных сферах, включая производство, контроль качества и научные исследования.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы экстракции, параметры испытаний и требования к оборудованию. Стандарт описывает использование водных экстрагентов, а также условия, при которых проводятся испытания, включая температуру и время экстракции. Важным элементом является необходимость соблюдения определённых условий, что позволяет обеспечить воспроизводимость результатов и их соответствие установленным нормам.

Важные технические детали, указанные в стандарте, включают классификацию экстрактивных веществ и измеряемые величины, такие как содержание растворимых веществ в процентах. Стандарт также определяет необходимые методы анализа, включая спектрофотометрические и хроматографические подходы. Эти методы позволяют точно и эффективно оценивать качество чая, что имеет значение как для производителей, так и для потребителей.

Целевая аудитория данного стандарта охватывает широкий круг специалистов, включая производителей чая, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы. Понимание и применение данного стандарта способствует повышению качества продукции и безопасности пищевых товаров. Важно, что соблюдение стандартов помогает производителям соответствовать требованиям рынка и ожиданиям потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность продукции, а также на защиту прав потребителей. Стандарт способствует улучшению контроля за качеством, что, в свою очередь, влияет на репутацию производителей и доверие потребителей. В переиздании документа были учтены современные требования к методам анализа, что делает его актуальным для применения в текущих условиях рынка.

Изменения и дополнения, внесённые в переиздание, касаются уточнения методик и рекомендаций по проведению испытаний, что повышает точность и надёжность получаемых результатов. Эти изменения направлены на улучшение качества анализа и соответствие международным стандартам, что важно для интеграции отечественной продукции на международные рынки.