ГОСТ 31878-2012 Корма для животных. Метод обнаружения и подсчета бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий). Метод наиболее вероятного числа (Переиздание)

Документ «ГОСТ 31878-2012 Корма для животных. Метод обнаружения и подсчета бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий). Метод наиболее вероятного числа» устанавливает требования к методам определения содержания колиформных бактерий в кормах для животных. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества кормов, что является критически важным для здоровья животных и, в конечном итоге, для всего агропромышленного комплекса.

Стандарт регламентирует методику, основанную на определении наиболее вероятного числа (МПЧ) колиформных бактерий, что позволяет получить точные и воспроизводимые результаты. В документе описаны параметры, такие как условия инкубации, выбор проб, а также требования к средам и реагентам, используемым в процессе анализа. Эти аспекты являются ключевыми для обеспечения достоверности результатов и их сопоставимости между различными лабораториями.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, включают указания по температурным режимам, времени инкубации и необходимым контрольным пробам. Также определяются критерии оценки полученных данных, что позволяет классифицировать образцы по уровню загрязненности колиформными бактериями. Это важно для производителей кормов, так как помогает своевременно выявлять проблемы и принимать меры по их устранению.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей кормов для животных, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции. Применение данного стандарта способствует унификации методов контроля, что, в свою очередь, улучшает взаимодействие между различными участниками агропромышленного комплекса.

Практическое значение стандарта заключается в повышении уровня безопасности кормов и, как следствие, улучшении здоровья животных. Это также способствует повышению доверия потребителей к продукции, что крайне важно в условиях современного рынка. Изменения и дополнения, внесенные в переиздание, касаются уточнения методических рекомендаций и требований к проведению испытаний, что делает документ более актуальным и удобным для использования в практике.