ГОСТ IEC 60335-2-47-2012 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-47. Дополнительные требования к электрическим варочным котлам для предприятий общественного питания (Переиздание)

ГОСТ IЕС 60335-2-47-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность

Часть 2-47

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ВАРОЧНЫМ КОТЛАМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Household and similar electrical appliances. Safety. Part 2-47. Particular requirements for commercial electric boiling pans

МКС 97.040.20

Дата введения 2015-01-01

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Научно-производственным республиканским унитарным предприятием "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС) на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 3 декабря 2012 г. N 54-П)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 июля 2013 г. N 283-ст межгосударственный стандарт ГОСТ IEC 60335-2-47-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60335-2-47:2008* "Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-47. Дополнительные требования к электрическим варочным котлам для предприятий общественного питания" ("Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-47: Particular requirements for commercial electric boiling pans", IDT).

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации IEC/ТС 61E "Безопасность электрического промышленного оборудования для предприятий общественного питания" Международной электротехнической комиссии (IEC)

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ IEC 60335-2-47-2012 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-47. Дополнительные требования к электрическим варочным котлам для предприятий общественного питания (Переиздание)

Номер документа

IEC 60335-2-47-2012

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Применяется с 01.01.2015 взамен ГОСТ Р 51373-99

Классификация ОКС

97 Бытовая техника и торговое оборудование. Отдых. Спорт 97.040 Кухонное оборудование

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ IEC 60335-2-47-2012» устанавливает требования к безопасности бытовых и аналогичных электрических приборов, в частности, к электрическим варочным котлам, предназначенным для использования в предприятиях общественного питания. Он охватывает аспекты проектирования, производства и эксплуатации таких приборов, обеспечивая защиту пользователей и предотвращая потенциальные опасности, связанные с их использованием.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются требования к конструкции, материалам, а также методы испытаний и параметры, которые должны быть соблюдены для обеспечения безопасности. В документе также описаны процедуры, касающиеся защиты от электрического удара, перегрева и других аварийных ситуаций, что является важным для безопасной эксплуатации варочных котлов в условиях профессиональной кухни.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температурные режимы, механические нагрузки и электрические характеристики, которые необходимо учитывать при проведении проверок. Также рассматриваются классификации приборов по их функциональным возможностям и измеряемые величины, которые должны соответствовать установленным нормам для подтверждения их безопасности и эффективности.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей электрических варочных котлов, испытательные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм безопасности и качества. Стандарт служит основой для разработки новых моделей приборов и их сертификации, обеспечивая соответствие современным требованиям и ожиданиям рынка.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пользователей, качество производимой продукции и охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ IEC 60335-2-47-2012 способствует снижению рисков, связанных с эксплуатацией электрических варочных котлов, а также повышает их совместимость с другими устройствами. В переиздании документа могут быть учтены актуальные изменения в технологии и методах испытаний, что обеспечивает его соответствие современным требованиям безопасности.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.