ГОСТ Р 55459-2013 Дистиллят виноградный. Технические условия (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р 55459-2013 Дистиллят виноградный. Технические условия. Переиздание» устанавливает технические условия на дистиллят, получаемый из винограда, и предназначен для применения в производстве алкогольной продукции. Стандарт охватывает все этапы от получения дистиллята до его упаковки и реализации, что способствует обеспечению качества и безопасности конечного продукта.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются требования к органолептическим, физико-химическим и microbiological характеристикам виноградного дистиллята. В документе также описываются методы испытаний, позволяющие оценить соответствие продукции установленным требованиям, а также параметры, которые должны быть измерены в процессе контроля качества.

Среди важных технических деталей, упоминаемых в стандарте, следует отметить условия испытаний, которые включают в себя температурные режимы, сроки хранения и методы анализа. Кроме того, стандарт включает классификацию дистиллятов в зависимости от их органолептических свойств и содержания спирта, что позволяет производителям и контролирующим органам более точно определять качество продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей виноградного дистиллята, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством алкогольной продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов компаний и помогает в обеспечении соответствия продукции требованиям законодательства.

Практическое значение стандарта заключается в повышении качества и безопасности виноградного дистиллята, что, в свою очередь, способствует защите прав потребителей и улучшению конкурентоспособности продукции на рынке. Соблюдение данного ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с производством и реализацией алкогольной продукции, а также способствует гармонизации требований на уровне национального и международного законодательства.

В переиздании стандарта учтены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и обновления требований к упаковке и маркировке дистиллята. Это позволяет адаптировать стандарт к современным условиям производства и требованиям рынка, обеспечивая тем самым актуальность и применимость документа в текущей практике.