Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 32218-2013 Консервы на фруктовой основе для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
ГОСТ 32218-2013
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КОНСЕРВЫ НА ФРУКТОВОЙ ОСНОВЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
Общие технические условия
Canned food fruit base for nutrition of babies. General specifications
МКС 67.080.10
Дата введения 2015-07-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательский институтом консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 июня 2013 г. N 57-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Казахстан |
KZ |
Госстандарт Республики Казахстан |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 октября 2013 г. N 1250-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32218-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 г.
5. Настоящий стандарт разработан на основе применения ГОСТ Р 52475-2005
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на консервы для питания детей раннего возраста до трех лет (далее - консервы), изготовленные из свежих фруктов, быстрозамороженных или полуфабрикатов асептического консервирования с добавлением (или без добавления) овощного пюре, сахара, круп, молочных продуктов, лимонной и аскорбиновой кислот, фасованные в герметично укупоренную упаковку и стерилизованные (пастеризованные).
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 32218-2013» устанавливает общие технические условия для консервов на фруктовой основе, предназначенных для питания детей раннего возраста. Стандарт охватывает требования к составу, качеству и безопасности продукции, что делает его важным инструментом для производителей, лабораторий и контролирующих органов. Основное назначение документа заключается в обеспечении высоких стандартов безопасности и питательной ценности консервов, что особенно актуально для данной уязвимой категории потребителей.
В документе регламентированы методы испытаний, параметры и требования к органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Это включает в себя оценку внешнего вида, аромата, вкуса, а также содержание основных питательных веществ и отсутствие вредных примесей. Условия испытаний прописаны для обеспечения повторяемости результатов и их сопоставимости между различными производителями.
Классификация консервов на фруктовой основе, предусмотренная стандартом, включает в себя различные виды продукции, такие как пюре, соки и смеси, что позволяет производителям адаптировать свои товары к потребительским запросам. Измеряемые величины, такие как содержание сахара, кислотности и витаминов, помогают в контроле качества и соответствия продукции установленным нормам. Это способствует лучшему пониманию характеристик товаров как со стороны производителей, так и со стороны потребителей.
Целевая аудитория стандарта включает производителей детского питания, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные организации, занимающиеся сертификацией продукции. Внедрение данного стандарта способствует повышению уровня доверия к продукции на рынке, что особенно важно для родителей, выбирающих безопасные и полезные продукты для своих детей.
Практическое значение «ГОСТ 32218-2013» заключается в его влиянии на безопасность и качество детского питания, а также на охрану труда при производстве консервов. Стандарт обеспечивает соответствие продукции современным требованиям и способствует улучшению здоровья детей, что является приоритетом для общества. В случае наличия изменений или дополнений к стандарту, они касаются уточнения методов испытаний и расширения диапазона допустимых показателей, что позволяет адаптировать требования к быстро меняющимся условиям рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
П-03.100.30-ПМН-011-11 Положение о защите персональных данных работников ОАО "Приволжские магистральные нефтепроводы"
П-03.100.30-ПМН-009-11 Положение об отборе персонала в ОАО "Приволжскнефтепровод"
ГОСТ 32200-2013 Средства воспроизводства. Сперма баранов. Технические условия
П-03.100.30-ПМН-043-08 Положение о работе с резервом кадров для выдвижения на руководящие должности в ОАО "Приволжскнефтепровод"
ГОСТ 32222-2013 Средства воспроизводства. Сперма. Методы отбора проб
П-03.100.30-ПМН-044-10 Положение о порядке проведения аттестации руководителей, специалистов и служащих ОАО "Приволжскнефтепровод"