ГОСТ Р 55458-2013 Виноградная водка. Общие технические условия (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р 55458 2013 Виноградная водка. Общие технические условия. Переиздание» устанавливает общие технические требования к виноградной водке, включая ее производство, контроль качества и упаковку. Стандарт применяется в сфере алкогольной промышленности и предназначен для производителей, лабораторий, а также контролирующих органов, занимающихся проверкой соответствия продукции установленным нормам.

Основные регламентируемые аспекты включают методы определения основных параметров виноградной водки, таких как содержание спирта, органолептические характеристики и наличие вредных веществ. В документе прописаны требования к сырью, технологическим процессам, а также к условиям хранения и транспортировки готовой продукции. Эти параметры обеспечивают высокое качество и безопасность виноградной водки на рынке.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, охватывают условия испытаний, методы анализа и классификации продукции. Например, документ описывает процедуры, применяемые для оценки органолептических свойств, а также методы лабораторных испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях. Все измеряемые величины должны соответствовать установленным нормам, что позволяет обеспечить надежность получаемых результатов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей виноградной водки, исследовательские и контрольные лаборатории, а также государственные органы, ответственные за контроль качества алкогольной продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, направленных на соответствие требованиям безопасности и качества.

Практическое значение ГОСТ Р 55458 2013 заключается в его влиянии на безопасность и качество виноградной водки, а также на охрану труда на производственных предприятиях. Соблюдение данного стандарта способствует повышению доверия потребителей к продукции, а также обеспечивает совместимость с международными нормами и стандартами в области алкогольной продукции.

В переиздании документа учтены изменения, касающиеся уточнения требований к методам анализа и контроля качества. Это позволяет адаптировать стандарт к современным условиям производства и требованиям рынка, а также улучшить практические аспекты его применения в сфере винодельческой отрасли.