Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 55518-2013 Продукция винодельческая. Определение состава растворенного диоксида углерода методом изотопного уравновешивания (Переиздание)
ГОСТ Р 55518-2013
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОДУКЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ
Определение состава растворенного диоксида углерода методом изотопного уравновешивания
Wine products. Determination of composition of the dissolved carbon dioxide by the isotopic equilibration method
ОКС 67.050
67.160.10
Дата введения 2015-07-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" (ФГБОУ ВПО "МГУПП")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 2062-ст
4 В настоящем стандарте учтены положения метода определения изотопного состава диоксида углерода в игристых винах Международной межправительственной организации винограда и вина OIV-MA-AS314-03 [Determination of the carbon isotope ratio of
in sparkling wines. Method using isotope ratio mass spectrometry (IRMS) of the International organization of vine and wine. Intergovernmental organization]
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию - игристые вина, и устанавливает определение состава растворенного диоксида углерода методом изотопного уравновешивания в диапазоне измерений показателя от минус 50,00 до минус 9,00‰ в зависимости от источника происхождения диоксида углерода.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.010 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.018 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования
ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 20301 Смолы ионообменные. Аниониты. Технические условия
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1:81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
ГОСТ 31730 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 55518 2013» устанавливает методику определения состава растворенного диоксида углерода в винодельческой продукции с использованием метода изотопного уравновешивания. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства измерений и повышении качества контроля винодельческой продукции. Данный стандарт применяется в винодельческих предприятиях, лабораториях, а также контролирующими органами, занимающимися проверкой соответствия продукции установленным требованиям.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры и требования к оборудованию и условиям проведения анализа. Стандарт описывает процедуру изотопного уравновешивания, позволяющую точно определять содержание растворенного диоксида углерода в образцах. Важными параметрами являются температура, давление и время проведения анализа, что обеспечивает достоверность получаемых результатов.
Технические детали, указанные в стандарте, включают спецификации на используемое оборудование, а также условия, при которых должны проводиться испытания. В частности, метод требует соблюдения строгих условий, таких как отсутствие внешних источников углекислого газа и контроль за состоянием образцов. Измеряемыми величинами являются концентрация растворенного диоксида углерода и его изотопный состав, что позволяет проводить более глубокий анализ и интерпретацию результатов.
Целевая аудитория стандарта включает производителей винодельческой продукции, научные и исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством и безопасностью продукции. Внедрение данного стандарта способствует улучшению контроля за качеством винодельческой продукции и повышению доверия потребителей к продуктам, что в свою очередь влияет на безопасность и здоровье населения.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество винодельческой продукции, что обеспечивает соответствие современным требованиям рынка. Стандарт также способствует улучшению охраны труда, поскольку внедрение четких методик и требований снижает вероятность ошибок при проведении испытаний. Изменения и дополнения, внесенные в переиздание, касаются уточнения методов анализа и обновления требований к оборудованию, что позволяет повысить точность и надежность получаемых результатов.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 54500.3.2-2013/Руководство ИСО/МЭК 98-3:2008/Дополнение 2:2011 Неопределенность измерения. Часть 3. Руководство по выражению неопределенности измерения. Дополнение 2. Обобщение на случай произвольного числа выходных величин
ГОСТ Р 50779.80-2013/ISO/TR 14468:2010 Статистические методы. Анализ совпадения результатов проверок по альтернативному признаку (Переиздание)
ГОСТ Р 12.4.290-2013 Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Одежда специальная для защиты работающих от воздействия нефти, нефтепродуктов. Технические требования
ГОСТ Р 55682.10-2013/ЕН 12952-10:2002 Котлы водотрубные и котельно-вспомогательное оборудование. Часть 10. Требования к защитным устройствам от превышения допустимого давления
ГОСТ Р 55682.12-2013/ЕН 12952-12:2003 Котлы водотрубные и котельно-вспомогательное оборудование. Часть 12. Требования к качеству питательной и котельной воды (Переиздание)
ГОСТ Р 55682.13-2013/ЕН 12952-13:2003 Котлы водотрубные и котельно-вспомогательное оборудование. Часть 13. Требования к установкам газоочистки (с Поправкой)