ГОСТ ISO 11294-2014 Кофе молотый жареный. Стандартный метод определения потери массы при температуре 103°C (Переиздание)

Документ «ГОСТ ISO 11294 2014 Кофе молотый жареный Стандартный метод определения потери массы при температуре 103°C Переиздание» устанавливает методику определения потери массы молотого жареного кофе при заданной температуре. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единообразия и достоверности результатов измерений, что является важным аспектом для производителей, лабораторий и контролирующих органов, занимающихся анализом качества кофе.

Стандарт регламентирует методику испытаний, включая условия, при которых производится измерение потери массы, а также параметры, которые должны быть учтены при проведении анализа. В частности, документ описывает необходимые условия для подготовки образцов, а также оборудование, которое должно использоваться в процессе испытаний. Это позволяет обеспечить точность и воспроизводимость результатов в различных лабораторных условиях.

Ключевыми аспектами, которые рассматриваются в стандарте, являются температура испытаний, длительность процесса и методика взвешивания образцов. Эти параметры имеют решающее значение для получения корректных данных о потере массы, что, в свою очередь, влияет на оценку качества конечного продукта. Также документ включает требования к калибровке оборудования и условиям хранения образцов, что способствует минимизации возможных ошибок при проведении испытаний.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей кофе, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества на предприятиях, что в конечном итоге способствует повышению уровня доверия к продукции и безопасности для потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность продукции, что крайне важно для сохранения репутации производителей на рынке. Соблюдение данного стандарта позволяет снизить риск несоответствия продукции установленным требованиям, а также повысить уровень совместимости различных методов анализа. В документе не указаны значительные изменения или дополнения по сравнению с предыдущими версиями, что свидетельствует о его стабильности и актуальности в условиях современного производства и контроля качества.