Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 5481-2014 Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя (Переиздание)
ГОСТ 5481-2014
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ
Методы определения нежировых примесей и отстоя
Vegetable oils. Methods for determination of insoluble impurities and sediment
МКС 67.200.10
Дата введения - 2016-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИЖ" Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 238 "Масла растительные и продукты их переработки"
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 июля 2014 г. N 68-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 сентября 2014 г. N 1096-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 5481-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
5 Настоящий стандарт соответствует международным стандартам ISO 663:2007* "Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания нерастворимых примесей" ("Animal and vegetable fats and oils - Determination of insoluble impurities сontent", NEQ) в части принципа метода и используемых растворителей и ISO 15301:2001 "Жиры и масла животные и растительные. Определение осадка в жире-сырце и в нерафинированном масле. Метод центрифугирования" ("Animal and vegetable fats and oils - Determination of sediment in crude fats and oils - Centrifuge method", NEQ) в качестве дополнительного метода анализа.
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименований указанных международных стандартов для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6)
6 ВЗАМЕН ГОСТ 5481-89
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 5481 2014 Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя. Переиздание» устанавливает требования к методам определения содержания нежировых примесей и отстоя в растительных маслах. Он предназначен для применения в области производства, переработки и контроля качества растительных масел, а также в научных и учебных учреждениях, занимающихся соответствующими исследованиями.
Основное внимание в стандарте уделяется методам анализа, которые позволяют точно и надежно определять нежировые примеси и отстой. В документе регламентируются процедуры отбора проб, условия испытаний, а также параметры, которые необходимо учитывать при проведении анализов. Это включает в себя описание необходимых реактивов, оборудование и технологии, используемые в процессе испытаний.
Стандарт охватывает важные технические детали, такие как условия хранения образцов, температура и время их обработки, а также методы, позволяющие классифицировать и измерять содержание нежировых веществ. Установленные в документе методы анализа должны обеспечивать высокую степень точности и воспроизводимости результатов, что критически важно для контроля качества растительных масел.
Целевой аудиторией данного стандарта являются производители растительных масел, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также органы сертификации и стандартизации. Документ служит основой для обеспечения соответствия продукции установленным требованиям и стандартам, что в свою очередь способствует повышению доверия потребителей к качеству растительных масел.
Практическое значение ГОСТ 5481 2014 заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел, а также на защиту прав потребителей. Стандарт способствует улучшению условий труда в производственных и лабораторных процессах, а также обеспечивает совместимость методов анализа с международными стандартами. В переиздании документа были учтены новые научные данные и актуализированы методы, что позволяет повысить эффективность контроля качества.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 5478-2014 Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения числа омыления (с Поправкой)
СТО 56947007-29.120.70.186-2014 Методические указания по расчету и выбору параметров настройки (уставок) микропроцессорных устройств релейной защиты и автоматики производства "Siemens AG", "ООО НПП "ЭКРА", "АВВ", "GE Multilin" и "Alstom Grid"/"AREVA" для батарей статических конденсаторов напряжением 110-330 кВ
СТО 56947007-29.120.70.187-2014 Методические указания по расчету и выбору параметров настройки (уставок) микропроцессорных устройств релейной защиты и автоматики производства "Siemens AG", ООО НПП "ЭКРА", "АВВ", "GE Multilin" и "Alstom Grid"/"AREVA" для управляемых шунтирующих реакторов напряжением 110-750 кВ типа РТУ
ГОСТ 6034-2014 Декстрины. Технические условия (с Поправками)
ГОСТ 25555.1-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения летучих кислот (с Поправкой)
ГОСТ ISO 5496-2014 Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов