ГОСТ 33427-2015 (ISO 14902:2001) Корма. Определение трипсинингибирующей активности в продуктах из сои (Переиздание)

Документ «ГОСТ 33427-2015 ISO 14902-2001» регламентирует методы определения трипсинингибирующей активности в продуктах из сои. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единых требований к испытаниям соевых продуктов, что позволяет гарантировать их безопасность и качество для потребителей. Стандарт применяется в пищевой промышленности, а также в научных и исследовательских лабораториях, занимающихся анализом соевых продуктов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры, которые необходимо учитывать, и требования к условиям проведения анализов. В частности, стандарт описывает методики, позволяющие точно измерять уровень трипсинингибирующей активности, что является важным показателем для оценки питательной ценности соевых продуктов. Также в документе указаны необходимые условия для проведения испытаний, такие как температура, влажность и время хранения образцов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей соевых продуктов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Эти группы пользователей могут применять стандарт для разработки и внедрения эффективных методик анализа, что способствует повышению качества продукции и соблюдению санитарных норм. Таким образом, стандарт обеспечивает необходимый уровень доверия к результатам испытаний.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество соевых продуктов, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей. Соответствие требованиям стандарта позволяет производителям гарантировать высокие показатели качества своей продукции и минимизировать риски, связанные с потреблением некачественных товаров. Важно отметить, что изменения и дополнения к стандарту, внесенные в процессе его переиздания, касаются уточнения методических рекомендаций и улучшения описания условий испытаний, что делает его более актуальным и применимым в современных условиях.