ГОСТ Р 56634-2015 Продукты пчеловодства. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р 56634-2015 Продукты пчеловодства. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. Переиздание» предназначен для установления требований к методам анализа токсичных элементов в продуктах пчеловодства. Он применяется в области контроля качества меда и других пчелиных продуктов, что имеет важное значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты здоровья потребителей.

Основным регламентируемым аспектом стандарта является использование атомно-абсорбционного метода для определения содержания токсичных элементов, таких как свинец, кадмий, ртуть и мышьяк. Документ описывает необходимые условия испытаний, включая подготовку образцов, параметры измерений и порядок проведения анализа, что позволяет обеспечить точность и воспроизводимость результатов.

Ключевые технические детали включают требования к оборудованию, используемому для анализа, а также условия, при которых должны проводиться испытания, такие как температура и влажность. Стандарт также определяет предельно допустимые уровни содержания токсичных элементов в продуктах пчеловодства, что помогает производителям и контролирующим органам в оценке качества и безопасности продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей меда и других пчелиных продуктов, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, осуществляющие мониторинг качества и безопасности продукции. Это позволяет всем заинтересованным сторонам следовать единым требованиям и методам контроля, что способствует повышению доверия к продуктам на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов пчеловодства, что в свою очередь защищает здоровье потребителей. Стандарт помогает избежать попадания в продажу продуктов, содержащих опасные уровни токсичных элементов, что является важным аспектом охраны труда и здоровья населения. Переиздание документа включает уточнения и дополнения, направленные на улучшение методологии анализа и повышение точности результатов, что отражает современные требования к контролю качества.