ГОСТ 23452-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов (с Поправками)

Документ «ГОСТ 23452-2015» устанавливает методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов в молоке и молочных продуктах. Он применяется в области контроля качества и безопасности пищевой продукции, а также в лабораторной практике для анализа молочных изделий. Стандарт направлен на обеспечение соответствия продукции требованиям безопасности и защиты здоровья потребителей.

В рамках данного документа регламентируются методы испытаний, параметры и требования, необходимые для точного определения содержания хлорорганических пестицидов. Основными аспектами являются выбор образцов, подготовка проб, а также методы экстракции и количественного анализа. Стандарт описывает как качественные, так и количественные методы, что позволяет обеспечить высокую точность результатов.

Ключевыми техническими деталями являются условия испытаний, включая температуру, время экстракции и используемое оборудование. Также определяются измеряемые величины, такие как пределы обнаружения и количественного определения пестицидов. Эти параметры имеют критическое значение для получения достоверных данных и последующей интерпретации результатов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей молочной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой качества и безопасности продуктов питания. Использование данного стандарта позволяет обеспечить единообразие в методах анализа и повысить доверие к получаемым результатам.

Практическое значение «ГОСТ 23452-2015» заключается в его влиянии на безопасность и качество молочных продуктов, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Стандарт помогает минимизировать риски, связанные с присутствием вредных веществ, и обеспечивает соответствие продукции нормативным требованиям. Изменения и поправки к документу могут включать уточнения методов и параметров, что позволяет адаптировать его к современным требованиям и достижениям в области аналитической химии.