ГОСТ 33834-2016 Продукция винодельческая и сырье для ее производства. Газохроматографический метод определения массовой концентрации летучих компонентов (Переиздание)

ГОСТ 33834-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРОДУКЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ И СЫРЬЕ ДЛЯ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА

Газохроматографический метод определения массовой концентрации летучих компонентов

Wine products and raw materials for it's production. Gas chromatographic method for determination of mass concentration of volatile components

МКС 67.160.10

Дата введения 2018-01-01

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" (ФГБНУ "ВНИИПБиВП")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 июля 2016 г. N 89-П)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 1 сентября 2016 г. N 1021-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33834-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"

1 Область применения

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

Номер документа

33834-2016

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.160 Напитки

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 33834-2016» устанавливает методику определения массовой концентрации летучих компонентов в винодельческой продукции и сырье для ее производства с использованием газохроматографического анализа. Он предназначен для применения в области виноделия и смежных отраслях, где необходим контроль качества продукции и сырья. Стандарт обеспечивает единообразие в методах испытаний и способствует повышению качества винодельческой продукции на рынке.

В документе регламентируются основные методы и параметры, используемые для газохроматографического определения летучих компонентов. Описываются процедуры подготовки образцов, условия испытаний, а также требования к оборудованию и реактивам. Важно отметить, что стандарт включает в себя рекомендации по минимизации влияния внешних факторов на результаты анализа, что способствует повышению точности измерений.

Ключевыми аспектами, рассматриваемыми в ГОСТе, являются условия проведения испытаний, включая температуру, давление и время, а также классификация летучих компонентов, которые подлежат анализу. Измеряемые величины отражают содержание различных соединений, таких как спирты, эфиры и углеводороды, что позволяет проводить комплексную оценку качества винодельческой продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей винодельческой продукции, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение нормативных требований. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества на предприятиях и обеспечивает соответствие продукции установленным требованиям.

Практическое значение ГОСТ 33834-2016 заключается в его влиянии на безопасность и качество винодельческой продукции, а также на охрану труда. Применение стандарта способствует снижению рисков, связанных с потреблением некачественной продукции, и повышает доверие потребителей к производителям. В дополнение, изменения и дополнения, внесенные в документ, касаются уточнения методов испытаний и расширения перечня летучих компонентов, что отражает современные требования к качеству и безопасности продукции.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.