ГОСТ ISO 2292-2014 Какао-бобы. Отбор проб (с Поправкой)

ГОСТ ISO 2292-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КАКАО-БОБЫ

Отбор проб

Cocoa beans. Sampling

МКС 67.140.30

Дата введения 2017-07-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН республиканским унитарным предприятием "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" (РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 25 июня 2014 г. N 45)

За принятие стандарта проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Молдова	MD	Институт стандартизации Молдовы
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ ISO 2292-2014 Какао-бобы. Отбор проб (с Поправкой)

Номер документа

ISO 2292-2014

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Применяется с 01.07.2017

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.140 Чай. Кофе. Какао

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ ISO 2292 2014 Какао бобы. Отбор проб с поправкой» устанавливает требования и методы отбора проб какао-бобов для лабораторных исследований. Он применяется в области производства и переработки какао, а также в лабораторной практике для обеспечения точности и достоверности результатов анализов. Стандарт направлен на унификацию процесса отбора проб, что позволяет минимизировать влияние человеческого фактора и обеспечить сопоставимость результатов.

Основные регламентируемые аспекты документа включают методы отбора проб, параметры, которые должны быть учтены, а также требования к условиям хранения и транспортировки проб. Стандарт описывает специфические процедуры, которые необходимо соблюдать для получения репрезентативных образцов, а также указывает на необходимость учета различных факторов, таких как влажность и температура окружающей среды, которые могут повлиять на качество проб.

Важные технические детали включают указания по количеству проб, которые необходимо отбирать, а также рекомендации по их подготовке для последующего анализа. Стандарт также определяет классификацию проб в зависимости от их назначения и методики анализа, что позволяет лабораториям правильно интерпретировать результаты. Условия испытаний описываются с акцентом на необходимость соблюдения стандартных процедур для обеспечения точности измерений.

Целевая аудитория документа включает производителей какао, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества. Стандарт предоставляет необходимую информацию для специалистов, работающих в области контроля качества, и способствует повышению уровня безопасности и качества продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество какао-продуктов, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Стандарт также способствует улучшению условий труда в лабораториях и на производстве, обеспечивая более высокую степень надежности проводимых анализов. Изменения и дополнения, внесенные в документ, касаются уточнения методов отбора проб и добавления рекомендаций по современным технологиям, что делает стандарт более актуальным для современных условий производства.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.