ГОСТ Р 57111-2016 Продукция пищевая специализированная. Порядок контроля за содержанием наноматериалов, применяемых в сельском хозяйстве (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р 57111-2016 Продукция пищевая специализированная. Порядок контроля за содержанием наноматериалов, применяемых в сельском хозяйстве. Переиздание» устанавливает требования и методы контроля за использованием наноматериалов в производстве пищевой продукции. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества продуктов, содержащих наноматериалы, с целью защиты здоровья потребителей и окружающей среды.

Стандарт регламентирует методы отбора проб, параметры анализа и процедуры испытаний, направленные на определение содержания наноматериалов в сельскохозяйственной продукции. В документе описаны требования к лабораторному оборудованию и условиям испытаний, включая температурные режимы, время хранения проб и методы их обработки. Также предусмотрены критерии оценки результатов, позволяющие определить соответствие продукции установленным нормам.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов на предприятиях, занимающихся производством и контролем качества пищевой продукции, содержащей наноматериалы.

Практическое значение ГОСТа заключается в повышении уровня безопасности и качества пищевых продуктов, что способствует укреплению доверия потребителей. Стандарт также способствует гармонизации национальных требований с международными нормами в области использования наноматериалов, что важно для обеспечения совместимости продукции на глобальном рынке. В переиздании документа учтены последние достижения в области науки и техники, а также изменения в законодательстве, что делает его актуальным для современных условий производства.