ГОСТ 16990-2017 Рожь. Технические условия (с Поправкой)

ГОСТ 16990-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

РОЖЬ

Технические условия

Rye. Specifications

МКС 67.060

Дата введения 2019-01-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" (ФГБНУ "ВНИИЗ")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 июня 2017 г. N 100-П)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт

(Поправка. ИУС N 2-2022).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 октября 2017 г. N 1592-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 16990-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Февраль 2019 г.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 16990-2017 Рожь. Технические условия (с Поправкой)

Номер документа

16990-2017

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 16990-2017 Рожь. Технические условия с поправкой» устанавливает требования к качеству и безопасности ржи, включая методы испытаний и параметры, необходимые для оценки её пригодности. Стандарт применяется в сельском хозяйстве, перерабатывающей промышленности и научных исследованиях, обеспечивая единые подходы к оценке зерна ржи на всех этапах его производства и обработки.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы определения основных показателей качества ржи, таких как влажность, содержание злаков, наличие загрязняющих веществ и другие физико-химические характеристики. Также документ включает требования к упаковке, транспортировке и хранению ржи, что обеспечивает сохранение её свойств на протяжении всего процесса обращения.

Важные технические детали, указанные в стандарте, касаются условий испытаний и классификации ржи по различным категориям. В документе прописаны измеряемые величины и методы их определения, что позволяет получить объективные результаты и проводить сравнение с установленными нормами. Это особенно важно для лабораторий и контролирующих органов, осуществляющих мониторинг качества продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей ржи, исследовательские лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы, занимающиеся сертификацией и контролем качества сельскохозяйственной продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и инструкций, что способствует повышению уровня профессионализма и ответственности среди участников рынка.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ 16990-2017 способствует повышению конкурентоспособности ржи на рынке, улучшению её потребительских свойств и обеспечению совместимости с другими продуктами. Поправка, внесённая в документ, уточняет некоторые параметры испытаний и требования к качеству, что делает стандарт более актуальным и соответствующим современным условиям производства.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.