ГОСТ 28888-2017 Молочко маточное пчелиное. Технические условия (Переиздание)

Документ «ГОСТ 28888-2017 Молочко маточное пчелиное. Технические условия. Переиздание» устанавливает требования к молочку маточному пчелиному, которое используется в пищевой и фармацевтической промышленности. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении качества и безопасности данного продукта, что имеет важное значение для здоровья потребителей и соответствия продукции установленным нормам.

Стандарт регламентирует ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке. В документе подробно описаны физико-химические показатели, такие как содержание белка, витаминов, минералов и других биологически активных веществ, а также методы их определения. Эти параметры помогают гарантировать высокое качество молочка и его соответствие потребительским ожиданиям.

Кроме того, в ГОСТе указаны условия испытаний, которые должны соблюдаться для получения достоверных результатов. Это включает в себя температурные режимы, методы хранения образцов и способы их подготовки к анализу. Классификация молочка маточного пчелиного по качеству и свежести также освещена в документе, что позволяет производителям и контролирующим органам оценивать соответствие продукции установленным требованиям.

Целевая аудитория стандарта включает производителей молочка, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за проверку качества и безопасности продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних стандартов и процедур на предприятиях, что способствует улучшению производственных процессов и повышению уровня ответственности перед потребителем.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественного или небезопасного продукта, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей. Изменения и дополнения в переиздании касаются уточнения методов испытаний и параметров, что делает документ более актуальным и соответствующим современным требованиям рынка.