Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 34456-2018 Молоко и продукция молочная. Определение состава стеринов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 34456-2018
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МОЛОКО И ПРОДУКЦИЯ МОЛОЧНАЯ
Определение состава стеринов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Milk and dairy products. Determination of sterols by high-performance liquid chromatography
МКС 67.100.01
Дата введения 2019-07-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным автономным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ФГАНУ "ВНИМИ")
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 августа 2018 г. N 111-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны |
Код страны |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 4 сентября 2018 г. N 561-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34456-2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2019 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает метод определения состава стеринов с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии.
2 Нормативные ссылки
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 34456 2018» устанавливает методику определения состава стеринов в молоке и молочной продукции с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Стандарт применяется в области контроля качества молочных продуктов, обеспечивая соответствие продукции требованиям безопасности и питательной ценности. Он актуален для производителей, лабораторий и контролирующих органов, занимающихся анализом молочной продукции.
Основным методом, регламентируемым данным стандартом, является высокоэффективная жидкостная хроматография, которая позволяет точно определить содержание стеринов в образцах. В документе описаны параметры, такие как выбор колонн, состав подвижной фазы и условия проведения анализа, что обеспечивает воспроизводимость и надежность результатов. Также указаны требования к подготовке образцов и условиям испытаний, включая температурные режимы и время анализа.
Ключевыми аспектами стандарта являются классификация стеринов и измеряемые величины, что позволяет проводить сравнительный анализ различных образцов молочной продукции. Важно отметить, что документ включает требования к калибровке и валидации методов, что гарантирует достоверность получаемых данных и их соответствие международным стандартам.
Целевая аудитория стандарта включает производителей молочной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов питания. Использование данного стандарта способствует повышению уровня контроля качества, что в свою очередь влияет на безопасность и здоровье потребителей.
Практическое значение «ГОСТ 34456 2018» заключается в его влиянии на безопасность и качество молочной продукции, а также на охрану труда в процессе ее производства. Стандарт способствует унификации методов анализа, что облегчает процесс сертификации и контроля за соблюдением норм. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, они касаются уточнения методов и параметров, что отражает современные требования к анализу молочной продукции и позволяет улучшить качество контроля.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 34455-2018 Продукция молочная. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа
ГОСТ 11244-2018 Нефть. Метод определения потенциального содержания дистиллятных и остаточных масел (с Поправкой)
ГОСТ 34447-2018 Конфитюры. Общие технические условия
ГОСТ 34460-2018 Продукция соковая. Идентификация. Общие положения (с Поправкой)
ГОСТ IEC 60335-2-103-2017 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-103. Частные требования к приводам для ворот, дверей и окон (с Поправкой)
ГОСТ IEC 60730-2-12-2017 Автоматические электрические управляющие устройства. Часть 2-12. Частные требования к электрически управляемым дверным замкам (с Поправкой)