ГОСТ 34535-2019 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (с Поправками, с Изменением № 1)

Документ «ГОСТ 34535 2019 Продукты пищевые корма продовольственное сырье Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс спектрометрическим детектором с Поправками с Изменением № 1» регламентирует методику определения содержания кокцидиостатиков в пищевых продуктах и кормах. Он предназначен для применения в лабораториях, занимающихся анализом продовольственного сырья, а также для контроля качества пищевых продуктов на всех этапах их производства и реализации.

Основными аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются процедуры подготовки проб, условия проведения анализа и критерии оценки результатов. Метод основан на использовании высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с масс-спектрометрическим детектором, что позволяет достичь высокой точности и чувствительности при определении кокцидиостатиков в образцах. Стандарт описывает необходимые параметры, такие как температура, давление и состав подвижной фазы, что обеспечивает воспроизводимость результатов.

Ключевыми техническими деталями являются условия испытаний, включая выбор реактивов и оборудования, а также классификация кокцидиостатиков по их химическим свойствам. Измеряемыми величинами являются концентрации активных веществ, которые должны соответствовать установленным нормам безопасности. Стандарт также включает рекомендации по обработке и хранению проб, что важно для предотвращения загрязнения и изменения содержания анализируемых веществ.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов и кормов, исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции. Применение данного метода позволяет обеспечить соответствие продукции установленным требованиям, что в свою очередь повышает доверие потребителей и способствует улучшению репутации производителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, что особенно важно для защиты здоровья потребителей. Стандарт также способствует гармонизации методов контроля качества на национальном и международном уровнях. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методических аспектов и улучшения условий проведения анализа, что делает его более актуальным и эффективным для применения в современных условиях.