ГОСТ 7066-2019 Чечевица тарелочная продовольственная. Технические условия (с Поправкой)

Документ «ГОСТ 7066 2019 Чечевица тарелочная продовольственная Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности чечевицы тарелочной, предназначенной для использования в пищевой промышленности. Стандарт применяется на всех этапах производства, переработки и реализации данного вида продукции, обеспечивая соответствие установленным нормам и стандартам. Основная цель документа — защитить интересы потребителей, гарантируя высокое качество и безопасность продукта.

В рамках данного стандарта регламентируются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и хранению чечевицы. Основные показатели, такие как содержание влаги, примесей, а также органолептические свойства, подлежат обязательной проверке. Стандарт также описывает процедуры контроля и методы анализа, которые должны применяться для оценки соответствия продукции установленным требованиям.

Технические детали, предусмотренные стандартом, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также методы измерения, которые должны использоваться для определения качества чечевицы. Классификация продукции осуществляется на основе органолептических и физико-химических характеристик, что позволяет обеспечить однородность и высокие стандарты качества. Также стандарт включает требования к маркировке, что обеспечивает прозрачность информации для потребителей.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей чечевицы, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Все участники процесса должны быть ознакомлены с требованиями ГОСТа для обеспечения соблюдения норм и стандартов на всех этапах — от производства до реализации готовой продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда в процессе их производства. Стандарт способствует улучшению совместимости продукции на рынке, что, в свою очередь, повышает доверие потребителей и обеспечивает защиту их прав. Изменения и дополнения в документе касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к упаковке, что отражает современные тенденции и потребности рынка.