Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 734-2021 Жмыхи и шроты. Определение содержания сырого жира. Метод экстракции гексаном (или легким петролейным эфиром) (с Поправкой)
ГОСТ Р ИСО 734-2021
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ЖМЫХИ И ШРОТЫ
Определение содержания сырого жира. Метод экстракции гексаном (или легким петролейным эфиром)
Oilseed meals. Determination of oil content. Extraction method with hexane (or light petroleum)
ОКС 67.200.20*
________________
* Поправка (ИУС N 2-2023)
Дата введения 2022-01-01
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" (ВНИИЖиров) на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 238 "Масла растительные и продукты их переработки"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 июня 2021 г. N 543-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 734:2015* "Жмыхи и шроты. Определение содержания жира. Метод экстракции гексаном (или легким петролейным эфиром)" [ISO 734:2015 "Oilseed meals - Determination of oil content - Extraction method with hexane (or light petroleum)", IDT].
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им национальные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
5 ВЗАМЕН ГОСТ Р 53153-2008 (ИСО 734-1:2006)
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 2, 2023 год, введенная в действие с 29.11.2022
Поправка внесена изготовителем базы данных
Введение
Метод определения содержания жира в масличных семенах стандартизован в ИСО 659, поэтому необходимо обеспечить контроль за производством масла путем установления референтного метода определения содержания жира в жмыхах и шротах таким же способом.
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения веществ, экстрагируемых гексаном (или легким петролейным эфиром), называемых "содержанием сырого жира" в жмыхах и шротах (за исключением смешанных продуктов), полученных при извлечении масла из масличных семян прессованием или экстракцией растворителем.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие международные стандарты [для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных - последнее издание (включая все изменения к нему)]:
ISO 771, Oilseed residues - Determination of moisture and volatile matter content (Жмыхи и шроты. Определение содержания влаги и летучих веществ)
ISO 5502, Oilseed residues - Preparation of test samples (Жмыхи и шроты. Подготовка образца)
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением. ИСО и МЭК поддерживают актуализированные базы данных по терминологии в целях стандартизации со следующими адресами:
- ISO Online browsing platform: http://www.iso.org/obp.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р ИСО 734 2021» устанавливает методику определения содержания сырого жира в жмыхах и шротах с использованием экстракции гексаном или легким петролейным эфиром. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства измерений и повышения точности анализа, что имеет важное значение для контроля качества и безопасности продуктов на основе масличных культур. Данный стандарт применяется в агропромышленном комплексе, а также в лабораториях, занимающихся анализом кормов и пищевых продуктов.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются метод экстракции, параметры испытаний и требования к оборудованию. В документе подробно описаны условия проведения испытаний, включая температурный режим, время экстракции и соотношение образца с растворителем. Также предусмотрены требования к калибровке оборудования и методам обработки полученных данных, что способствует получению достоверных результатов.
Важно отметить, что стандарт включает в себя классификации измеряемых величин, таких как содержание сырого жира, а также условия, при которых проводятся испытания. Эти технические детали обеспечивают возможность сопоставления результатов между различными лабораториями и производителями, что критично для поддержания высокого уровня качества продукции на рынке.
Целевая аудитория стандарта включает производителей масличных культур, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также регулирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Документ служит основой для разработки и внедрения систем управления качеством, что способствует улучшению производственных процессов и соблюдению стандартов безопасности.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, а также на охрану труда в процессе их производства. Стандарт способствует унификации методов анализа, что, в свою очередь, повышает доверие к результатам испытаний и совместимость между различными системами контроля качества. В последней редакции документа учтены изменения, касающиеся уточнения методов экстракции и обновления требований к оборудованию, что отражает современные научные достижения и технологические новшества в области аналитической химии.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р ИСО 14174-2021 Материалы сварочные. Флюсы для дуговой и электрошлаковой сварки. Классификация
ГОСТ Р ИСО 12176-1-2021 Трубы и фитинги пластмассовые. Оборудование для сварки полиэтиленовых систем. Часть 1. Сварка нагретым инструментом встык
ГОСТ Р ИСО 6520-2-2021 Сварка и родственные процессы. Классификация дефектов геометрии в металлических материалах. Часть 2. Сварка давлением
ГОСТ Р ИСО 6820-2021 Мука пшеничная и ржаная. Общее руководство по разработке методов пробной выпечки хлеба
Изменение N 1 ГОСТ 26262-2014 Грунты. Методы полевого определения глубины сезонного оттаивания (с Поправкой)
ГОСТ Р 59570-2021 Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы этанола и других соединений физико-химического состава