Изменение N 1 ГОСТ 34108-2017 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение содержания микотоксинов прямым твердофазным конкурентным иммуноферментным методом

Документ «Изменение N 1 ГОСТ 34108 2017» регламентирует методы определения содержания микотоксинов в кормах, комбикормах и комбикормовом сырье с использованием прямого твердофазного конкурентного иммуноферментного метода. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества кормов, что имеет критическое значение для здоровья сельскохозяйственных животных и, в конечном итоге, для здоровья человека. Стандарт применяется в агропромышленном комплексе, а также в лабораториях, занимающихся контролем качества кормов и кормовых добавок.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми документом, являются методики отбора проб, условия проведения испытаний и требования к оборудованию. Стандарт описывает параметры анализа, включая целевые микотоксины, такие как афлатоксины и зеараленон, а также предельные значения их содержания в кормах. Установленные процедуры направлены на снижение риска попадания микотоксинов в пищевую цепочку и улучшение качества конечной продукции.

Важные технические детали охватывают условия испытаний, такие как температура, время инкубации и спецификации используемых реагентов. Также документ включает классификацию микотоксинов по их токсичности и возможному воздействию на здоровье животных и человека. Измеряемые величины и их допустимые пределы определены с учетом современных научных данных и рекомендаций международных организаций.

Целевая аудитория стандарта включает производителей кормов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт служит основой для проведения мониторинга и контроля, что в свою очередь способствует повышению уровня безопасности кормов и защите здоровья животных и людей.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с микотоксинами, и улучшает совместимость кормов с другими компонентами рациона. Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методических подходов и актуализации предельных значений микотоксинов, что отражает современное состояние научных исследований в данной области.