Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 70224-2022 Добавки пищевые. Метод определения пропионат-ионов в комплексных пищевых добавках
ГОСТ Р 70224-2022
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ
Метод определения пропионат-ионов в комплексных пищевых добавках
Food additives. Method for the determination of propionate ions in complex food additives
ОКС 67.220.20
Дата введения 2023-01-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом пищевых добавок - филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М.Горбатова" РАН (ВНИИПД - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова" РАН)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 154 "Пищевые добавки, ароматизаторы, соль пищевая"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 июля 2022 г. N 654-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на комплексные пищевые добавки (далее - пищевые добавки), содержащие в своем составе пропионовую кислоту и/или ее соли, и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии определения массовой доли пропионат-ионов (в виде пропионовой кислоты) в диапазоне измерений от 0,005% до 100%.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.0.004 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.2.007.0 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 70224 2022» устанавливает метод определения содержания ионов пропионата в комплексных пищевых добавках. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении достоверности и сопоставимости результатов аналитических исследований, что способствует контролю качества пищевых добавок и их безопасности для потребителей. Стандарт применяется в области пищевой промышленности, а также в лабораториях, занимающихся анализом пищевых продуктов и добавок.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы анализа, параметры испытаний и требования к процедурам. В документе описываются аналитические методы, такие как хроматография и другие подходы, позволяющие точно определить содержание ионов пропионата. Также прописаны условия проведения испытаний, включая температурные режимы, выбор реактивов и подготовку образцов, что обеспечивает высокую точность и воспроизводимость результатов.
Документ ориентирован на широкий круг специалистов, включая производителей пищевых добавок, аналитические лаборатории и контролирующие органы. Он служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции установленным стандартам, что, в свою очередь, влияет на безопасность пищевых продуктов и защиту прав потребителей. Стандарт также может быть полезен для исследовательских учреждений, занимающихся разработкой новых пищевых добавок и технологий их производства.
Практическое значение стандарта заключается в повышении качества и безопасности пищевых добавок, а также в улучшении условий труда на предприятиях, связанных с производством и анализом пищевой продукции. Применение данного стандарта способствует гармонизации методов анализа на национальном и международном уровнях, что облегчает экспорт и импорт пищевых добавок. Это также может привести к повышению доверия со стороны потребителей к продуктам, которые соответствуют установленным требованиям.
В документе «ГОСТ Р 70224 2022» могут быть указаны изменения и дополнения по сравнению с предыдущими версиями, касающиеся уточнения методов анализа или новых требований к качеству. Эти изменения направлены на улучшение процесса контроля и повышения уровня безопасности пищевых добавок. Таким образом, стандарт представляет собой актуальный и важный инструмент для обеспечения качества и безопасности в пищевой промышленности.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 56368-2022 Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия (с Поправками)
ГОСТ IEC 62196-3-2018 Вилки, штепсельные розетки, переносные розетки и вводы транспортных средств. Проводная зарядка электрических транспортных средств. Часть 3. Требования к совместимости и взаимозаменяемости размеров соединительных устройств постоянного тока и переменного/постоянного тока со штырями и контактными гнездами для транспортных средств (с Поправкой)
ГОСТ IEC 62196-2-2018 Вилки, штепсельные розетки, переносные розетки и вводы транспортных средств. Проводная зарядка электрических транспортных средств. Часть 2. Требования к совместимости и взаимозаменяемости размеров вспомогательного оборудования переменного тока со штырями и контактными гнездами
ГОСТ 24316-2022 Бетоны. Метод определения тепловыделения при твердении (с Поправкой)
ГОСТ Р 59375.2-2022 Конструкции для удаления дымовых газов. Требования к металлическим конструкциям для удаления дымовых газов. Часть 2. Внутренние трубы и соединительные элементы из металла
ГОСТ Р 59376-2022 Конструкции для удаления дымовых газов. Металлические конструкции для удаления дымовых газов. Методы испытаний