Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 70513-2022 Оценка соответствия. Применение стандарта ИСО/МЭК 17011 при аккредитации органов по сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП)
ГОСТ Р 70513-2022
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Оценка соответствия
ПРИМЕНЕНИЕ СТАНДАРТА ИСО/МЭК 17011 ПРИ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНОВ ПО СЕРТИФИКАЦИИ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (СМБПП)
Conformity assessment. Application of ISO/IEC 17011 for the accreditation of food safety management systems (FSMS) certification bodies
ОКС 03.120.20
Дата введения 2023-01-01
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Ассоциацией по сертификации "Русский Регистр" (Ассоциация "Русский Регистр") на основе официального перевода на русский язык англоязычной версии указанного в пункте 4 документа, который выполнен Федеральным автономным учреждением "Национальный институт аккредитации" (ФАУ НИА)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 079 "Оценка соответствия"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2022 г. N 1425-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному документу IAF MD 16:2015* "Применение стандарта ИСО/МЭК 17011 при аккредитации органов по сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП)" (IAF MD 16:2015 "Application of ISO/IEC 17011 for the accreditation of food safety management systems (FSMS) certification bodies", IDT).
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного документа для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5-2012 (пункт 3.5).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им национальные и межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)
Введение
Международный форум по аккредитации (International Accreditation Forum, Inc. [IAF]) способствует торговле и оказывает поддержку регулирующим органам за счет международной системы взаимного признания среди органов по аккредитации (ОА), практикуемой для обеспечения всемирного признания результатов, выданных органами по оценке соответствия (ООС), которые имеют аккредитацию членов IAF.
Аккредитация снижает уровень риска для бизнеса и его клиентов, гарантируя им, что аккредитованные органы по оценке соответствия (ООС) компетентны в выполняемой ими деятельности в рамках своей области аккредитации. Органы по аккредитации (ОА), которые являются членами IAF, и аккредитованные ими органы по оценке соответствия (ООС) должны соблюдать требования соответствующих международных стандартов и применимых обязательных документов IAF для последовательного применения этих стандартов.
Органы по аккредитации, являющиеся членами Многостороннего соглашения о признании IAF (MLA), регулярно проходят равноправную оценку назначенной группой экспертов, чтобы гарантировать уверенность в функционировании их программ аккредитации. Структура и область IAF MLA подробно описаны в документе IAF PR 4 "Структура IAF MLA и перечень одобренных нормативных документов".
IAF MLA структурировано по 5 уровням. Уровень 1 устанавливает обязательные критерии, применимые ко всем ОА, ИСО/МЭК 17011. Сочетание видов деятельности уровня 2 и соответствующих нормативных документов уровня 3 является основной областью MLA, а сочетание соответствующих нормативных документов уровня 4 (если применимо) и уровня 5 представляет собой подобласть MLA.
Основная область MLA включает в себя такие виды деятельности, как сертификация продукции, и соответствующие обязательные документы, например ИСО/МЭК 17065. Аттестации, проведенные ООС на уровне основной области, считаются одинаково надежными.
Подобласть MLA включает в себя требования к оценке соответствия, например, ИСО 9001 и специальные требования схемы, где применимо, например, ISO TS 22003. Аттестации, проведенные ООС на уровне подобласти, считаются эквивалентными.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 70513 2022» устанавливает требования к аккредитации органов по сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) с применением стандартов ИСО и МЭК 17011. Он предназначен для использования в области сертификации, обеспечивая единый подход к оценке соответствия и повышая доверие к результатам сертификации в сфере пищевой безопасности. Стандарт актуален для организаций, занимающихся аккредитацией, а также для предприятий, стремящихся к повышению уровня безопасности своих продуктов.
Ключевыми аспектами документа являются требования к компетентности органов по сертификации, включая процессы оценки, процедуры аккредитации и методы проведения инспекций. Стандарт определяет параметры, которые должны быть соблюдены для обеспечения объективности и беспристрастности в процессе сертификации. Важное внимание уделяется документированию процедур и методологии, что способствует прозрачности и воспроизводимости результатов.
Технические детали документа охватывают условия проведения аккредитации, включая требования к техническому оборудованию, квалификации персонала и методам испытаний. Стандарт также описывает классификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов и параметры, подлежащие оценке. Это позволяет органам по сертификации применять стандартизированные подходы, что упрощает процесс аккредитации и повышает его эффективность.
Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевых продуктов, аккредитованные органы, лаборатории, а также контролирующие и регулирующие органы. Стандарт служит руководством для всех участников процесса сертификации, обеспечивая единые требования и подходы. Это способствует повышению уровня безопасности и качества пищевых продуктов на рынке.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и защиту прав потребителей. Соответствие требованиям данного документа обеспечивает высокие стандарты качества и безопасности, что, в свою очередь, способствует укреплению доверия к сертифицированным продуктам. Стандарт также поддерживает соблюдение норм охраны труда и экологической безопасности, что является важным аспектом в производственной сфере.
В последней редакции документа были внесены изменения, касающиеся уточнения требований к процедурам аккредитации и расширения перечня критериев оценки. Это позволяет лучше адаптировать стандарт к современным условиям и требованиям рынка, а также улучшает его соответствие международным нормам. Таким образом, «ГОСТ Р 70513 2022» является важным инструментом для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов в России.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»